Brioche au lait hyper-moelleuse (sans oeuf)

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Aujourd'hui ce sera journée boulange avec cette brioche à la mie super moelleuse! J'avais un cube de levure fraîche mais pas d'oeuf, j'ai donc décidé de faire une brioche au lait en ajoutant du beurre au pliage, ce qui m'a donné une mie vraiment moelleuse.

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Voici une recette qui ressemble à celle de l'œuf mimosa.

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La vraie recette traditionnelle de l'oeuf en gelée des brasseries.

Quoi de n'œuf ?! | juste-un-oeuf

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J'ai gagné sur IG un petit livre sur le sucre Erstein !!! C'est le sucre que j'ai toujours connu ! C'est une marque alsacienne qui existe depuis 125 ans ! Dans ce livre il y a entre autre une recette de brioche végan !!!! Oui une brioche sans lait, sans.

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Faible index glycémique pour cette brioche sans oeuf, sans beurre, sans lait.

Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak (sans oeuf ni beurre)

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  Encore une nouvelle recette de brioche à partager avec vous! Et quel délice! Ne soyez pas effrayer par l’huile d’olive qui remplace ici le beurre, elle parfume délicieusement la brioche et la mie n’en est que plus fondante et moelleuse.

Brioche sans oeuf facile au thermomix

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