La ronde des délices1 200 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Mille feuilles
Ingrédients (pour 10 personnes): pâte feuilletée 8 jaunes d'oeufs + 1 blanc 80g de maïzena 1 gousse de vanille 150g de sucre 1.
Roulés de dinde farcis aux trompettes de la mort
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 escalopes de dindes 200g de brousse 2 poignées de trompettes de la mort 1 gousse d'ail 2 échalotes .
Macarons au chocolat
Ingrédients (pour 12 personnes): Pour les coques: 95g de blancs d'oeufs 20g de cacao 130g de poudre d'amandes 210g de sucre glace.
Terrine chocolat pistaches
Sur la photo, la terrine au chocolat est sur le dessus, mais c'est une mauvaise idée car elle est plus dense que.
Risotto aux trompettes de la mort
Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 250g de riz rond 1 oignon 80cl de bouillon de volaille 25cl de vin blanc 50g de.
Tarte aux pommes sur fondant pistaches
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte sablée 2 pommes 2 oeufs 4 càs de pâte de pistaches 10cl de crème liquide Marche à suivre: .
Poulet à la sauce aux arachides et aux gombos
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 beaux morceaux de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 2cm de gingembre 12 gombos 1 morceau de sucre .
Velouté de betteraves au gingembre et sa quenelle de chèvre frais
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves rouges 1 oignon rouge 2 carottes 1 navet long 1 bouillon de poule 2 cm de gingembre.
FIlet de lieu noir et sa vinaigrette verte au combawa accompagné de pack choï braisés au gingembre
Voilà un plat d'inspiration totalement asiatique autant par le mode de cuisson (quasiment tout est cuit à la.
Sablés sans beurre à la pâte de pistaches
Ingrédients (pour 25 sablés): 270g de farine 3 oeufs 100g de poudre d'amandes 140g de sucre roux 2 grosses càs de pâte de pistaches .
Pastilla de chou rouge au boeuf
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 feuilles de brick 1/2 chou rouge 250g de viande de boeuf hachée 15cl de vin blanc 3 càs de sirop de.
Meringues à l'abricot
Ingrédients (pour 6 personnes): 70g de blancs d'oeufs 75g de sucre 3 càs de sirop d'abricot colorant Marche à suivre: .
Ketchup maison
Ingrédients (pour 2 pots): 2 boites de tomates pelées (2x380g) 3 oignons 2 gousses d'ail 10cl de vinaigre de vin blanc 5cl de.
Rôti de boeuf fondant et sa sauce au poivre
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 belle pièce de boeuf de 900g 25g de beurre 10cl de crème liquide 2 càs de poivre en grains 2.
Cuisse de dinde rôtie au lard et aux marrons
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 cuisses de dinde de 600g chacune 1 échalote 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 1 verre d'eau 10.
Lemon curd
Ingrédients (pour 2 verrines): 10cl de jus de citron non traité 3 œufs 150g de sucre 1 càs de maïzena 30g de beurre Marche à.
Carré d'agneau laqué au miel et romarin et ses échalotes confites
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 carré d'agneau de 6 côtes 4 échalotes 4 branches de romarin 2 gousses d'ail 50g de miel 25g de.
Tempuras de chou rave au piment d'Espelette
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 choux raves 1 verre de farine 1 verre d'eau glacée 1 oeuf sel piment d'Espelette huile de friture.
Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre
Ingrédients (pour 4 personnes): 3 chayottes 1 grosse pomme de terre 1 oeuf 20g de beurre sel, poivre gingembre Marche à suivre: .
Velouté tout blanc de panais et salsifis
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 panais 4 salsifis 1 navet 1 oignon 1 pomme de terre sel, poivre 1 bouillon de poule Marche à.