La ronde des délices1 200 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Oeufs cocotte aux aubergines et lardons
J'ai trouvé une nouvelle façon de cuire les oeufs cocotte, pour que mon jaune soit toujours coulant et mon blanc.
Salsifis roulés au jambon et gratinés au comté
J'ai trouvé des salsifis frais sur les étalages de mon supermarché, moi qui n'en ai jamais cuisiné, c'est.
Meringues
Ingrédients (pour 10 personnes): 4 blancs d'oeufs 180g de sucre en poudre Marche à suivre: Sortir les.
Compote pommes coing à la vanille
Ingrédients (pour 6 personnes): 3 pommes 2 coings 1 sachet de sucre vanillé 2 càs d'extrait de vanille sucre en poudre Marche à.
Crumble de choux de Bruxelles au bacon et éclats de marrons
Ingrédients (pour 2 personnes): 200g de choux de Bruxelles 10 tranches de bacon 10 marrons cuits 2 càs de pignons de pins 1 échalote .
Dorades persillées au four
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 dorades 2 grosses pommes de terre 1 courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cm.
Riz aux haricots rouges à la créole
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre 1 petit poireau 200g de tomates concassés 300g de lardons.
Emincé de poulet à l'ail et aux fanes de carottes
Ingrédients (pour 4 personnes): 600g d'escalopes de poulet 2 gousses d'ail 1 bouquet de fanes de carottes 2 càs de jus de citron 2.
Toasts aux rillettes de truite fumée et radis noir
Ingrédients (pour 50 tosats): pain de mie 160g de truite fumée 50g de St Môret 1 càs de fromage blanc 1 citron 1 glaçon d'ail des.
Velouté de potimarron aux marrons
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 potimarron 1 pomme de terre 1 oignon 1 blanc de poireau 1 cube de bouillon de poule 100g de.
Oeufs brouillés aux oursins
Voilà un amuse bouche idéal pour goûter des oursins pour la première fois de sa vie (ce qui est mon cas).
Muffins aux brocolis
Ingrédients (pour une vingtaine de petits gâteaux): 500g de brocolis 2 œufs 1 yaourt nature 1 pot de farine 80g de gruyère râpé 200g.
Moussaka à ma façon
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 aubergines 500g de boeuf haché 3 tranches de pain de mie 200g de lardons 1 oeuf 4 càs de lait .
Rôti de veau aux 4 épices et aux échalotes
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pièce de veau de 700g 3 échalotes 1 càc rase de 4 épices 1 càs rase de fond de veau 15cl d'eau 2.
Comment ficeler un rôti
Voici une méthode facile pour ficeler un rôti sans faire de noeud à chaque tour: Commencer par couper un grand morceau de ficelle.
Crinckles au chocolat noir
Ingrédients (pour une trentaine de biscuits): 200g de chocolat noir 150g de farine (soja pour moi) 50g de cacao en poudre 2 càc de.
Purée de topinambours à la fève tonka
Cette association peut surprendre, mais le topinambour et la fève tonka se marient à merveille! Je vous conseille d'essayer rapidement cette.
Risotto à la courge musquée
Ingrédients (pour 4 personnes) : 20g de beurre 250g de riz rond 1 oignon 1 L de bouillon de volaille 25cl de vin blanc 50g de.
Feuilletés au boudin noir et compote pommes coings
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 1/2 boudin noir un reste de compote pommes coings 1 jaune d'oeuf 1 càs de lait .
Pizza franc-comtoise
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à pizza 1 grosse pomme de terre quelques tranches de saucisse de Morteau 125g de cancoillotte .