La Machine à Explorer109 recettes
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Profiteroles tout chocolat
Une pâte à choux au chocolat, une glace au chocolat le tout accompagné d'une chantilly chocolatée au mascarpone et d'un coulis de chocolat.
Crème glacée au chocolat IG bas
Encore une déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS .
Le plus simple des pains d'épices
Nous continuons le Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Bûche de Noël Chocolat Poires
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Verrines de mousse au chocolat et aux framboises
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Brédelles IG bas
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Crêpes légères
Une version encore plus basse en IG et des crêpes plus légères que la version proposée ici.
Boudin blanc aux figues et aux pommes
Une recette sucrée salée à IG bas, difficile de connaitre précisément la composition du boudin blanc, mais si l'on se fie à la recette du boudin blanc maison, l'indice glycémique devrait avoisiner les 65 soit un IG modéré.
Pavlova d'halloween au potimarron
Pavlova citrouille La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Succès au chocolat IG bas
Succes au chocolat temps de préparation 30 mn Préparation Le biscuit : Préchauffer le four à 150°C.
Brownie IG bas sans gluten
Pour ce brownie inspiré de la recette Régilait, j'ai utilisé du Stévia en remplacement du sucre, un conseil vérifier bien les étiquettes des produits stévia proposés dans le commerce car ils ne sont pas tous de même qualité.
Gâteau aux noisettes sans gluten
Inspirée par la recette Marmiton en tenant compte des commentaires indiquant que les quantités de sucre pouvaient être divisées par 2.
Gâteau aux pommes sans balance au micro-ondes IG bas
Facile et rapide ce gâteau est à IG bas par le choix de la farine et du sucre.
Mousse au chocolat IG bas
La plus simple des recettes, celle qui se trouve sur la paquet de chocolat légèrement améliorée par la présence du café en tant exhausteur de goût et révéler ainsi toute l'intensité du chocolat.
Petits flans de courgettes à l'ail noir.
L'ail noir se marie particulièrement bien avec les courgettes.
Gâteau fondant aux pommes
Une recette inspirée du "Gâteaux aux abricots" du livret Gâteaux faits maison - Cuisine et Vins de France - éditions marie claire.
Flan tricolore aux couleurs de l'Italie
Cette recette rencontre toujours un franc succès auprès de mes invités.