La Machine à Explorer123 recettes
la couture, la cuisine, les voyages, le golf ....
Forêt-Noire pour 12 personnes
Forêt-Noire La Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte en allemand, est originaire de la région de la Forêt-Noire, dans le sud-ouest de l'Allemagne.
Génoise au chocolat ultra facile pour layer cake
La génoise est un ingrédient de base dans de nombreuses recettes de pâtisserie, comme les gâteaux roulés ou les gateaux à étages (layer cakes).
Crème brûlée de Philippe Eschebest
Crème brulée Pour réaliser cette crème "brulée" j'ai suivi la recette de Philippe Eschebest, un vrai délice le seul bémol, je ne suis pas bien équipée pour réaliser le caramel final.
Foie gras aux figues frâiche cuisson vapeur
Foie gras aux figues Pour cette recette je me suis inspirée de la recette Lidl Foie gras maison au figues.
Cake salé figues et noix
Cake salé figues et noix Ce cake salé est idéal en accompagnement d’un apéritif, pour des pique-niques, ou bien encore en accompagnement du fromage… J'aime beaucoup utiliser la farine complète pour les cakes salés.
Gâteau au chocolat IG bas au micro-ondes
Pour cette recette, J'ai remplacé les 60 g de farine par un mélange de 52 g de farine, 1 g d'inuline et 7 g de son d'avoine et les 125g de sucre par 100 g de sirop d'agave pour baisser l'IG global de la recette.
Panna Cotta au Chocolat IG bas
La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, lait, sucre, et gélatine.
Galette des rois au chocolat
Pour ma deuxième participation du défi de janvier du groupe Test de recettes entre blogueurs dont le thème est les galettes ou couronnes des rois, j'ai chois de tester la recette de la galette des rois au chocolat du blog Oh la gourmande ! avec la pâte.
Galette des rois à la noix de coco
Galette des rois à la noix de coco Cette galette est réalisée avec la pâte semi-feuilletée de Mercotte une alternative plus rapide à la pâte feuilletée traditionnelle et la garniture de la tourte à la noix de coco du livre la bonne cuisine française.
Pavlova du 31
Aujourd'hui je vous propose la recette de la Pavlova que j'avais réalisée pour le réveillon du 31 décembre 2021 mais que je n'avais encore publiée.
Angel cake
En cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j'ai trouvé celle du blog Encore un gâteau , j'ai suivi la recette à une seule exception la quantité de sucre glace que j'ai diminuée car mon paquet ne contenait pas les 170g recommandé mais.
Biscuit roulé chocolat poire IG bas
Avec cette recette, je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.
Bûche Speculoos Pommes Caramel Beurre salé
Pour participer au défi Facebook tests de recettes entre blogueurs, dont le thème du mois de décembre est les bûches de Noël / les gâteaux roulés j'ai choisi de réaliser la recette de la bûche spéculoos pommes caramel au beurre salé trouvée sur le blog.
Bûche rose aux pommes
Une recette élaborée avec de la poudre de biscuit rose de Reims, si vous n'en trouvez pas, elle peut aisément être remplacée par des biscuits roses réduits en poudre.
Pain d'épices traditionnel de Reims
Un bon pain d'épices mais difficile à réaliser, il faut s'armer de patience le jour de la cuisson car la pâte mère est très compacte et difficile à assouplir.
Confiture figues poires noix
Pour participer aux défis du mois de décembre sur le thème des confitures, je me suis largement inspirée des recettes trouvées ici et là .