La Machine à Explorer114 recettes
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Sorbet pommes vertes
Avec cette recette, je participe au calendrier de l'avent gourmand 2022 organisé par recettes.
Clafoutis à la rhubarbe IG bas
Clafoutis à la rhubarbe temps de préparation 15 mn Préparation Préchauffez le four à 180°C.
Sorbet plein fruit Ananas
Un sorbet peut porter l'appellation « sorbet plein fruit », il doit alors contenir au minimum 45 % de fruits pour les sorbets au fruits usuels, 15 % pour les sorbets aux fruits acides et à saveur forte et 5 % pour les sorbets aux fruits à coque.
Sirop de sucre pour sorbet
Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf.
Tarte aux abricots et au romarin
Suite à la présentation du défi cuisine du mois d'août, pour lequel je fais partie du jury, je vous présente ma tarte aux fruits d'été qui est bien entendu hors concours.
Glace speculoss
Après la déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS au café , au chocolat et à la framboise, au mascarpone.
Trifle aux nectarines
Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou d'alcool type Xérès, parfois de la gélatine, et de la crème fouettée.
Trifle aux abricots
Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou d'alcool type Xérès, parfois de la gélatine, et de la crème fouettée.
Overnight oatmeal au cacao : Porridge du lendemain sans cuisson
Cette façon de façon de cuisiner les flocons d'avoine permet de préparer son petit-déjeuner la veille pour le lendemain, et cela sans cuisson, un gain de temps pour les matins pressés.
Tarte aux pommes
Pour le Brunch de dimanche, j'avais fait une tarte aux pommes, une tarte aux pommes maison, sans sucre ajouté, la pomme se suffisant à elle-même.
Gaufres liégeoises à IG modéré
Pour les gaufres du Brunch de dimanche dernier, je me suis largement inspirée de la recette d'Elise trouvée ici mais avec comme objectif de diminuer l'indice glycémique de la recette initiale.
Flan patissier Impérial
Flan pâtissier à la poudre Impérial La poudre à flan Impérial propose une recette sur le paquet, pour l'avoir déjà testée, la recette n'avait pas rencontré un franc succès.
Irish Apple Crumble Cake
Irish Apple Crumble Cake Le défi du mois de mars auquel je participe, est aux couleurs de l'Irlande, c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose pour la Saint-Patrick, un dessert typiquement irlandais l'Irish Apple Crumble Cake mais adapté en version.
Tarte fine courgette chorizo et herbes du maquis
Un recette toute simple et délicieuse, une pâte feuilletée maison recouverte de fines tranches de courgettes, de chorizo et de comté et uniquement des herbes du maquis comme aromates, le chorizo étant déjà suffisamment salé, inutile d'en rajouter.
Gâteau fondant aux Pommes et son d'Avoine
Cette recette est largement inspirée de la recette du Gâteau léger pomme avoine IG très bas de Marie-Laure André.
Crêpes à la bière et à la farine d'orge mondé
Crêpes à la farine d'orge mondé Crêpes à la farine d’orge et à la bière temps de préparation 10 mn Préparation Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Crêpes aux pommes et glace vanille
Crêpes aux pommes et glace vanille temps de préparation 10 mn Préparation Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Crêpes normandes
Recette inspirée de la recette crêpes normandes aux pommes du supplément numéro 5 - 1980 Savoir Cuisiner du magasine Chez-Nous.
Galani, Crostoli, les beignets vénitiens
Aujourd'hui 17 janvier, c'est la journée internationale de la cuisine italienne.