La Machine à Explorer336 recettes
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Pommes de terre tapées aux herbes de Provence
Difficile de trouver l'origine de cette recette certains disent américain (smashed potatoes) d'autres portugaises (batatas a murro).
Pâte feuilletée rapide de Mercotte
Voici une pâte feuilletée rapide, facile à réalisée, cela ne vaut pas la pâte feuilletée traditionnelle mais quand on est pressé, c'est vraiment très bien.
Galettes de blé noir, la recette de base
Une recette de base qui permet de réaliser de délicieuse galettes garnies selon les restes dans le frigo.
Galettes de rois pommes noix
L’épiphanie se fête soit le 6 janvier dans les pays où le jour est férié ou le deuxième dimanche après Noël.
Cake courgettes féta
Un cake salé idéal pour un apéro dînatoire ou en plat principal accompagné d'une salade.
Pavlova du 31
Aujourd'hui je vous propose la recette de la Pavlova que j'avais réalisée pour le réveillon du 31 décembre 2021 mais que je n'avais encore publiée.
Bouchons de crevettes au pesto
Cette recette est un peu spéciale car je l'ai réalisée pour rendre homage à une blogueuse culinaire décédée en début de mois.
Roulé courgettes saumon
Avec cette recette légère et festive trouvée sur le site Lidl-recettes, je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.
Sapin de Noel à la meringue française
Avec cette recette participe au défi organisé par le groupe Facebook, Tests de recettes entre blogueurs.
Dinde aux marrons
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.
Angel cake
En cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j'ai trouvé celle du blog Encore un gâteau , j'ai suivi la recette à une seule exception la quantité de sucre glace que j'ai diminuée car mon paquet ne contenait pas les 170g recommandé mais.
Biscuit roulé chocolat poire IG bas
Avec cette recette, je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2022 organisé par Stéphane du site recette.
Bûche Speculoos Pommes Caramel Beurre salé
Pour participer au défi Facebook tests de recettes entre blogueurs, dont le thème du mois de décembre est les bûches de Noël / les gâteaux roulés j'ai choisi de réaliser la recette de la bûche spéculoos pommes caramel au beurre salé trouvée sur le blog.
Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
La recette est clairement inspirée de la recette de Valérie, la seule différence réside dans le matériel de cuisson, n'ayant pas de vitaliseur, j'ai utilisé ma cocotte minute en suivant les conseils du site 750g.
Bûche rose aux pommes
Une recette élaborée avec de la poudre de biscuit rose de Reims, si vous n'en trouvez pas, elle peut aisément être remplacée par des biscuits roses réduits en poudre.
Farce aux marrons
Une recette de saison, la farce aux marrons, est idéale pour farcir la dinde ou autres volailles de Noël.
Pain d'épices traditionnel de Reims
Un bon pain d'épices mais difficile à réaliser, il faut s'armer de patience le jour de la cuisson car la pâte mère est très compacte et difficile à assouplir.