La Machine à Explorer336 recettes
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Macarons - La recette de base à la meringue française
Pour réussir cette recette il faut prendre quelques précautions: Les blancs d'œufs : il est préférable d'avoir des blancs d'œufs vieillis.
Gâteau fondant aux Pommes et son d'Avoine
Cette recette est largement inspirée de la recette du Gâteau léger pomme avoine IG très bas de Marie-Laure André.
Crêpes à la bière et à la farine d'orge mondé
Crêpes à la farine d'orge mondé Crêpes à la farine d’orge et à la bière temps de préparation 10 mn Préparation Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Verrines Clémentines
Aujourd'hui c'est le dernier jour pour participer au défi cuisine du mois de janvier Cuisinons les agrumes, alors dépêchez-vous de poster votre recette vous avez jusqu'à minuit.
Crêpes au chorizo
Simple et rapide à préparer ces crêpes fourrées au chèvre et au chorizo seront idéales pour un repas du soir accompagnées d'une salade verte.
Crème glacée à la framboise
Voici la recette de la crème glacée utilisée pour les Vacherins individuels à la framboise présentés pour le défi cuisine Recettes faites avec le cœur et pour lequel je fais parti du jury.
Vacherin à la framboise
Hier, je vous annonçai le thème du défi cuisine Recettes faites avec le cœur, comme promis voici la recette que j'ai imaginée pour vous donner quelques idées.
Meringues allégées en sucre
La recette classique pour la meringue française, est 2 fois plus de sucre que de blancs d'œufs.
Crêpes aux pommes et glace vanille
Crêpes aux pommes et glace vanille temps de préparation 10 mn Préparation Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Crêpes normandes
Recette inspirée de la recette crêpes normandes aux pommes du supplément numéro 5 - 1980 Savoir Cuisiner du magasine Chez-Nous.
Tagliatelles de carottes au Chorizo frais
Tagliatelles de carottes au Chorizo frais Tagliatelles de carottes au Chorizo frais temps de préparation 20 mn Plat temps de cuisson 40 mn IG : 38 temps de repos - Nutriscore : C Bon marché
Galani, Crostoli, les beignets vénitiens
Aujourd'hui 17 janvier, c'est la journée internationale de la cuisine italienne.
Noix de Saint-Jacques sur lit de chou-fleur
Suite à un problème de congélateur, j'ai cuisiné les coquille Saint-Jacques avec le chou-fleur une association que je n'aurai pas fait spontanément et ce fut une agréable surprise, tout le monde à apprécié.
Cubes de chou-fleur aux épices et saumon fumé
En panne de congélateur, j'ai du cuisiner tout ce qu'il y avait dedans en "urgence".
Galette des rois aux amandes
Vous pouvez au choix opter pour une pâte feuilletée industrielle, mais ce n'est pas si difficile de faire sa pâte feuilletée soi-même.
Damier glacé chocolat vanille
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Soupe de Champagne
Une petite recette pour bien finir l'année, la soupe de Champagne, un grand classique à déguster avec modération.
Bûche Pavlova Ananas Passion
La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Verrines de Noix de St Jacques à la bisque de Homard
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.
Pandoro
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.