La Fée Stéphanie326 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
"Friselle" italiennes
Nous sommes de grands consommateurs de “friselle” , on adore ça! Elles se glissent parfois sur les photos de mes articles et vous avez été nombreux à me demander la recette.
"Tortellini" à la betterave sur un velouté de petits pois
Ces derniers jours ont été surréalistes et la situation n’a pas l’air de s’arranger puisque le virus continue de se répandre.
Wok de haricots et d'asperges parfumés au citron, cubes de tofu sautés
Voici une recette toute verte qui respire le printemps.
Levain naturel - mode d'emploi, recette en vidéo
Je vous ai déjà parlé de mon levain chef… mais c’est quoi exactement? Il s’agit d’un mélange composé de micro-organismes vivants, une levure naturelle, qui remplace la traditionnelle levure de boulangerie ou de bière.
Naans à l'ail, recette de petits pains express cuits à la poêle - recette en vidéo !
Préparer des petits pains au dernier moment c'est possible, très facile et tellement bon ! Découvrez ma recette complète en vidéo sur You Tube
Ravioli verts aux épinards faits maison, sans machine à pâte ni robot, recette végétale
C’est avec un sentiment d’angoisse énorme que je me suis réveillée ce matin! Dans un mois, c’est déjà Noël et il me reste tellement de choses à faire que je ne sais même pas par où commencer! Je vais essayer de préparer quelques recettes de fête, mais.
Minestra d'orzo, piselli e lenticchie - Soupe d'orge aux petits pois et aux lentilles
Après les excès du week-end, on se remet dans le droit chemin!! J’avais cuisiné pas mal de choses ces derniers jours et aujourd’hui une énorme paresse l’a remporté.
Tortillas de maïs à la patate douce, 3 ingrédients seulement - recette sans gluten
Dans la série des petites recettes sympathiques, voici les tortillas de maïs à la patate douce.
Burger de lentilles, sauce rose et pommes de terre rôties au paprika, pour un fast food vegan!
J’avais promis de vous raconter mon histoire dans le monde végétarien, mais j’ai eu une semaine vraiment pleine et elle n’est pas terminée !! Figurez-vous que j’ai failli ne pas monter dans l’avion.
Risotto à la courge et au safran, champignons rôtis
Pour bien commencer la semaine, je partage un peu de bonne humeur avec vous.
Fromage végétal aux fines herbes, tel un fromage de chèvre frais
Dans la série des fromages végétaux, je demande le fromage de lait de soja caillé aromatisé aux fines herbes.
Crème d'artichauts
J’essaye ces jours-ci d’acheter des légumes qui se gardent bien et plusieurs jours, de manière à devoir aller faire les courses le moins souvent possible: patates douces, choux-fleur, poireaux, courges ou encore artichauts.
Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges
Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas spécialement les légumes.
Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un.
Salade de brocolis, orge, riz, épeautre, quinoa et boulgour.. rien que ça!
La matinée a commencé de manière brutale.
Risotto aux champignons cardoncelli et chips de potiron
Vous avez aimé mes chips de potiron, nous aussi! Elles ont été mangées si vite l’autre jour que j’ai dû en refaire pour accompagner mon risotto aux champignons.
Un bon plan en famille: la chasse à la châtaigne!
Je ne vous ai pas oublié ce week-end, comment aurais-je pu? Nous avons fait une sortie en famille que je vous conseille vivement au mois d’octobre car vraiment sympathique: la chasse à la châtaigne.