Les recettes de cuisine de "La Fée Stéphanie" - page 12

Brioches à la courge

Avez-vous déjà essayé de mettre de la purée de courge dans vos brioches? Recette vegan sans oeuf ni lactose.

Couronne des rois briochée pour l'Épiphanie

C’est avec une recette de fête que j’ai clôturé l’année 2019, c’est avec une recette de fête que j’inaugure l’année 2020!! Nous sommes en 2020 vous vous rendez compte? Quand j’étais petite, j’avais l’impression que l’an 2000 m’aurait plongée dans un.

Summer bowl !

J’espère que vous avez passé un bon week-end! Ici la chaleur continue, il faut se faire une raison, il fera chaud jusqu’en septembre.

Bol vert à la semoule de chou-fleur - recette sans gluten

Ces derniers jours, la chaleur s’est définitivement installée.

Salade haricots, pommes de terre et tomates

Aujourd’hui, je suis allée faire les courses chez mon petit marchand à San Vito, près de Polignano.

Jackfruit mariné et grillé

Cette semaine je vide les placards et je me régale avec du jackfruit mariné, puis grillé dans le four.

Ricotta faite maison aux amandes - recette en vidéo

J’avoue, j’adorais le fromage.

Colombe de Pâques au levain (sans oeuf)

C’est avec la recette de la fameuse Colomba que je vous souhaite de très joyeuses Pâques! Tout comme le Panettone (à Noël), la Colomba est une recette de la tradition italienne (à Pâques).

Recette vegan des "scarcelle pugliese", biscuits de Pâques des Pouilles

Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques avec des biscuits typiques des Pouilles: “le scarcelle”.

Pain au levain sans robot pétrisseur, cuisson cocotte - recette en vidéo

Faites un pain au levain avec moi en vidéo.

Wok de haricots et d'asperges parfumés au citron, cubes de tofu sautés

Voici une recette toute verte qui respire le printemps.

Qui l'eût cru? Un chinois vegan aux pépites de chocolat, crème pâtissière sans oeuf, ni lait

La recette que je vous propose aujourd’hui est une véritable tuerie.

Minestrone primavera - Soupe de légumes printanière

J’ai acheté l’autre jour deux beaux artichauts.

Pesto de fanes de radis au citron, petit apéro printanier frais et coloré

Rien de plus sympa qu'un apéro frais et coloré qui ne demande pas des heures de préparation.

Levain naturel - mode d'emploi, recette en vidéo

Je vous ai déjà parlé de mon levain chef… mais c’est quoi exactement? Il s’agit d’un mélange composé de micro-organismes vivants, une levure naturelle, qui remplace la traditionnelle levure de boulangerie ou de bière.