La Fée Stéphanie1 117 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Salade de pâtes printanière, pesto rouge aux tomates séchées
Envie de mettre du vert dans vos assiettes ? C'est la saison idéale, préparons petits pois, fèves et asperges dans une superbe salade.
DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN
Découvrez mon livre "Des salades qui nous font du bien" avec des fiches par légumes, des salades repas, mais aussi des petits accompagnements
Une recette festive: tarte aux fraises, pâte à tarte et crème pâtissière végétale -recette en vidéo
Un bon repas ne peut pas se conclure sans un bon dessert, vegan naturellement! Pour accompagner les oeufs en chocolat, quoi de mieux qu’une délicieuse tarte aux fraises? Cette recette est une valeur sure.
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Steaks de seitan
Le seitan est une excellente alternative à la viande car riche en protéines végétales.
On l'appelle le parmesan des pauvres dans les Pouilles - recette vegan et zéro déchet
Le week-end était si doux que nous en avons profité pour faire une petite escapade à la campagne.
Indispensables pour un été à l'italienne: les "friselle"
Vous ne connaissez pas les friselle? VOUS NE CONNAISSEZ PAS LES FRISELLE? Vous ne pouvez pas affronter l’été et la chaleur sans connaître un tel délice.
"Friselle" italiennes
Nous sommes de grands consommateurs de “friselle” , on adore ça! Elles se glissent parfois sur les photos de mes articles et vous avez été nombreux à me demander la recette.
"Tortellini" à la betterave sur un velouté de petits pois
Ces derniers jours ont été surréalistes et la situation n’a pas l’air de s’arranger puisque le virus continue de se répandre.
Risotto aux asperges - recette en vidéo
Apprenez dans cette nouvelle recette en vidéo à faire un délicieux risotto aux asperges.
Asperges vertes panées
Les asperges n'ont jamais été aussi gourmandes ! Profitez-en, la saison est courte.
"Cacio e pepe" en version végétale et coeurs d'artichauts poêlés
Revisitez un plat traditionnel italien en version végétale avec un parmesan végétal affiné, le "gondino".
Spaghetti aux "puntarelle"comme en Italie
Petit voyage culinaire en Italie puisque je vous fais découvrir le "puntarelle", un légume vert typique qui se cuisine de bien des manières.
Recette du Kugelhopf alsacien, 100% végétal, sans oeufs
En bonne alsacienne que je suis, la recette du Kugelhopf est un classique et ne manque pas dans mon petit carnet.
Spaghetti vertes à la crème de petits pois et aux fèves fraîches
Dans une semaine, nous fêterons Pâques et je suis sûre que vous vous posez déjà la question du menu!! J’espère de tout coeur que vous faites partie de ceux qui cherchent des alternatives à la viande et que les seuls animaux qui seront sur votre table.
Focaccia à la courge - levain naturel
Les enfants attendent toujours Halloween avec beaucoup d’impatience.