La cuisine sans lactose429 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Gluten, faut-il en avoir peur? Reportage vu sur France 5
Voici un lien vers un reportage vu hier sur France 5.
Potage panais-poivron jaune (recette allégée et végétalienne)
Ingrédients (+/- 5 bols) 3 panais 1 poivron jaune 1/4 de blanc de poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 1l d'eau 1 cube de.
Tortillas persillée (recette allégée et végétarienne)
J'ai cuit la tortillas dans un plat recouvert de papier sulfurisé, ce qui permet de ne pas le graisser et d'éviter de mettre de la.
Salade de riz à l'aubergine (végétalien)
Ingrédients (2 personnes) 200gr de riz 1 aubergine 50gr de roquette 1 petit ravier de poivrons Incas (voir article ) .
Spaghettis fausse bolo (allégé - végétalien)
Pour donner l'impression de manger une sauce bolognaise mais sans viande :) Ingrédients (2 personnes) 250gr de champignons de.
Risotto de courge Butternut (végétalien - allégé)
Une recette simple pour mettre en valeur cette courge au goût doux et presque sucrée.
Salade de mangue aux herbes (recette allégée)
Une salade rafraîchissante et agréable à parfumer selon vos goûts ;-) Ingrédients 1 mangue le jus d'1/2 citron quelques.
Thai green curry - Youcook
Deuxième plat testé de la gamme Youcook (présentation de la marque ici) Rien à redire! Le curry est relevé à souhait et bien.
Nouilles Samourai Teriyaki - Youcook
Testing d'un des trois plats proposés par la marque Youcook ( article ici) je constate que : - les.
Gratin de lard et poivrons
Pour cette recette, faites attention à bien assaisonner la sauce car c'est elle qui assaisonnera les pommes-de-terre.
Carte postale sicilienne : la granita
Mélange d'eau, de sirop et parfois de fruits, la granita est une espèce de sorbet crémeux des plus délicieux et rafraîchissant sous 40C° !.
Duo de tomates
Revenue des chez mon agriculteur préféré, je me suis empressée de déguster ces tomates jaunes et ces tomates coeur de boeuf! Quand de.
Carte postale sicilienne : pizza bianca
Une pizza cuite au feu de bois, arrosée d'huile d'olive et parfumée d'origan.
Carte postale sicilienne : les panelle
Les panelle sont des espèces de biegnets faits à base de farine de pois chiche et cuits dans l'huile d'olive.
Carte postale sicilienne : pasta melanzane
De bonnes pâtes, une sauce faite de tomates gorgées de soleil, des aubergines de la région, du basilic frais.
La pâte à sucre
La pâte à sucre est devenu le produit incontournable dont on parle dans tous les sites spécialisés en pâtisserie.
Pâtes au pesto et champignons (végétalien, allégé)
Un pesto version light pour ne pas se donner l'impression d'être au régime; la roquette remplace le piquant du parmesan ;) .