La cuisine sans lactose429 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Potage de céleri-rave (100% légumes,0% matière grasse)
Ingrédients (8 à 10 bols) 2 branches de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon 1 céleris-rave de l'aneth fraîche 1,5l de fumet.
Potage carottes-curry
Ingrédients (+/- 6 bols) 1 branche de céleris 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 6 grosses carottes 1 petite boîte de purée.
Journal d'une blogueuse au régime : deuxième semaine
Après une première semaine de régime (voir mon article sur facebook ) , première constation des objectifs.
La pesée hebdomadaire
Après 15 jours de régime : j'affiche -1,1kg (oui, le moindre gramme se compte!) sur ma balance! Youpie!!! Bon.
Cassoulet de poulet fumé (recette allégée)
Je rêve de faire un vrai cassoulet traditionnel avec de la bonne graisse d'oie et de la bonne viande type cuisses de canard, etc.
Salade au poulet fumé (recette allégée)
Une recette tout en légèreté spéciale diète :) Ingrédients (1 personne) 1 petit sachet de salade mixte 1/2 échalotte 3.
Chou vert à l'étoufée
Ingrédients 1 chou vert 2 oignons 1 cube de bouillon de boeuf (!!! vérifier teneur en lactose !!!) sel, poivre eau .
Bouillon de chou blanc
Léger de chez léger! A manger en repas complet végétarien accompagné de pommes-de-terre natures.
Potage chou-fleur / tomates
Ingrédients (6 à 8 bols) 1/2 chou-fleur 1/2 poireau, blanc+ 5cm de vert (coupé dans le sens de la longueur) 1 oignon 2 grosses.
Duo carottes - navets persilés
Un duo aussi joli que bon :) Ingrédients (3-4 personnes) Une dizaine de carottes de taille moyenne deux petites bottes de.
Veau mijoté tomate/haricots (recette allégée)
Préparé la veille, c'est encore meilleur ;) Ingrédients (2 personnes) 200gr de sauté de veau 40gr d'olives noires en saumure .
Risotto au saumon et épinards
Ingrédients (2 personnes) 100gr de riz à risotto 100gr de filet de saumon, sans peau 2 gousses d'ail 300gr d'épinards surgelés.
Soupe repas - bouillon de légumes et boulettes de viande
Il y a quelques semaines, n'ayant pas eu le temps de faire de la soupe, j'avais trouvé - après 5 minutes de recherches - miraculeusement.
Pâtes aux poireaux (recette allégée)
J'avais préparé ces pâtes juste pour moi mais il y avait trop de sauce.
Potage poivrons-tom kha
Une recette développée sur base des poivrons marinés (voir article ) et de la pâte tom kha (voir article).
Trio d'oeufs farcis
Trois garnitures différentes que vous pouvez adapter à votre guise ;-) Ingrédients (5 personnes) 10 oeufs garniture.