La cuisine sans lactose191 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Carte postale sicilienne : pizza bianca
Une pizza cuite au feu de bois, arrosée d'huile d'olive et parfumée d'origan.
Carte postale sicilienne : pasta melanzane
De bonnes pâtes, une sauce faite de tomates gorgées de soleil, des aubergines de la région, du basilic frais.
Pâtes au pesto et champignons (végétalien, allégé)
Un pesto version light pour ne pas se donner l'impression d'être au régime; la roquette remplace le piquant du parmesan ;) .
Flans de brocoli
Des minis flans sous forme de muffins pour intriguer un maximum lorsque vous les servirez :-) Vous pouvez éventuellement les garnir de.
Haricots verts aux poivrons
Ingrédients (pour 4 personnes) 1kg de haricots verts (frais ou surgelés) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2.
Pâtes aux topinambours
Ingrédients (4 personnes) 400gr de pâtes 5 topinambours 300gr de rôti de porc 2 petites boîtes de tomates pelées 2 oignons 3.
Bouillon de coquillettes poireaux/pois-chiches (végétalien)
Ingrédients (2 personnes) 120gr de coquillettes 1 boîte de pois chiches 1 blanc de poireau 1 petit oignon 1 l de bouillon de.
Potage tomates-coriandre (allégé, végétalien)
Un potage super rapide plein de vitamines qui vous réchauffe le corps et l'esprit! Cette "superbe" photo très "réussie" vous donne aussi.
Tarte aux tomates (végétalien)
A cuisiner idéalement avec de bonnes tomates de votre fermier local ou de votre jardin ;-) Ingrédients (2 personnes) 1.
Quiche tomates-romarin (végétarien)
Ingrédients (un moule d'environ 25cm de diamètre) 1 fond de pâte brisée (! vérifier teneur en lactose!) 1 ravier de tomates.
Lasagne champignons-aubergines (végétalien)
J'aurais bien vu cette recette avec du basilic frais mais je n'en avais pas.
Pâtes au pesto pistaches (végétarien)
Ingrédients ( pour 250gr de pâtes) une vingtaine de feuilles de basilic une vingtaine de pistaches grillées 2 anchois (marinés.
Ragoût de pommes-de-terre aux aubergines (végétalien, allégé)
Pour que cette recette soit totalement sans matière grasse, vous pouvez remplacer l'huile par un peu de bouillon.
Pâtes sauce tomate-saucisses
Une recette en mode "récupération de restes de barbecue" cuisinée par chéri en personne et absolument délicieuse! Je ne pouvais.