La Cuisine des Jours...275 recettes
Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !
Glace Ecume de Confiture
Chaque fois que je cuisais une confiture, c'est toujours à regret que je jetais l'écume récupérée en surface de la bassine lors de la cuisson.
Glace au Yaourt aux Fruits
Encore une manière originale d'agrémenter une fin de repas avec un produit de base.
Glace à la Mangue
Toujours la même exigeance ! Des fruits parfaitement à maturité pour un résultat doux et fruité ! Image : La Cuisine des Jours.
Glace aux Dattes
Une manière inhabituel d'accomoder ce fruits et aussi de le rendre plus frais et leger en bouche.
Biscuits Sablés
Une recette tout en simplicité à réaliser en famille, avec ses enfants ! Image : La Cuisine des Jours.
Moelleux Chocolat Pomme au Calvados
Recette élaborée pour un équipement Tupperware mais qui peut tout aussi bien être réalisée avec un équipement traditionnel.
Pâte à Tarte Maison
Cette recette n’est pas de moi, pour une fois, elle me vient de ma belle-mère qui, invitant souvent à quatre heure le dimanche, s’est fait une spécialité de la tarte aux pommes.
Cookies aux Spéculoos et Noisettes Grillées
Une envie subite de cookies, mais pour changer des traditionnelles cookies au chocolat, en regardant dans les placards, j'ai trouvé des spéculoos et des noisettes de la récolte de l'année dernière qu'il va bien falloir finir un jour.
Tarte au Pâtisson Chèvre Frais et Jambon d’Auvergne
Comme il me restait un gros pâtisson de ma récolte d'automne, oui ça se garde super bien si on respecte quelques règles simples, et que de retour d'Auvergne, j'ai fait quelques provisions, j'innove avec une nouvelle recette maison : la Tarte au Pâtisson.
Brochettes d'Ananas Caramélisé sur Lit de Réduction de Jus de Raisin en Gelée Fromage Frais et Tuile Croustillante aux Amandes
Manque de soleil dans le ciel ? Amenez-en dans votre assiette ! Image : La Cuisine des Jours.
Tuiles aux Amandes
A l'heure du thé ou pour accompagner un dessert frais ou glacé, les tuiles aux amandes sont toujours appréciées.