La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor816 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Volaille" - page 39


Goulache de poulet +

Goulache de poulet +

Quel plaisir de découvrir d’autres manières savoureuses de recycler un reste de poulet que celles, nombreuses, déjà improvisées ! Hier da.

Petits pains de viande à l’orientale +

Petits pains de viande à l’orientale +

Ces galettes, bien dissimulées sous leur sauce, se composent de canneberges, de noix de cajou et de poulet haché, mais le porc serait un .

Casserole de poulet aux légumes +

Casserole de poulet aux légumes +

J’adore les mets tout en un: rapides à réaliser, un seul plat à remplir de légumes et de poulet, une sauce aux herbes qui donne toute sa .

Cuisses de canard braisées au four, nos préférées +

Cuisses de canard braisées au four, nos préférées +

Pendant trois ou quatre ans, il était difficile de trouver des cuisses de canard non confites.

Poulet au paprika +

Poulet au paprika +

J’aime beaucoup le paprika, il a un goût fin de poivron et une couleur qui me ravit.

Étagés de won ton au poulet +

Étagés de won ton au poulet +

Je vous propose aujourd’hui de recycler un reste de poulet avec des pâtes won ton.

Pâte à tartiner au poulet v.2 +

Pâte à tartiner au poulet v.2 +

Restes de poulet en tartinade express + Une autre manière, toute simple, de recycler un reste de volaille.

Poulet braisé aux épices chinoises

Poulet braisé aux épices chinoises

Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette d’Isabel Richer publiée par Châtelaine, j’oubliais chaque fois qu’il faut faire mac.

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.

Cuisses de poulet à l’orange +

Cuisses de poulet à l’orange +

J’ai beaucoup modifié la recette de Savourer , je n’avais pas tout ce qu’il fallait pour la réaliser, mais nous avons grandement apprécié.

Quesadilla au poulet, à la poire et au camembert +

Quesadilla au poulet, à la poire et au camembert +

Un délice express qui ne nécessite que peu d’ingrédients et un minimum de cuisson, le fromage doit rester coulant, c’est lui qui crée la .

Poulet au four, façon Méditerranée +

Poulet au four, façon Méditerranée +

Simplicité et bon goût ont guidé cette improvisation.

Mafé de poulet sénégalais +

Mafé de poulet sénégalais +

Une parenthèse dans les épisodes de Ma cuisine en quarantaine pour vous présenter cette délicieuse recette empruntée à Cuisine futée.

Ma cuisine au temps du coronavirus (10) - Succulent poulet

Ma cuisine au temps du coronavirus (10) - Succulent poulet

Pas question de changer nos rituels gourmands en temps de coronavirus, c’est ce que je me suis dit en cherchant des idées pour mes sugge.

Ma cuisine en temps de pandémie - 17. Petits plats de poulet

Ma cuisine en temps de pandémie - 17. Petits plats de poulet

Parce que le poulet du dimanche est pratiquement une tradition, je me suis efforcée de ne pas trop la bousculer en cette période de confi.

Poitrine de poulet farcie à l’italienne +

Poitrine de poulet farcie à l’italienne +

Je fais une pause «pandémie» ce matin pour présenter mon petit farci dégusté hier.

Ma cuisine en temps de pandémie - 22. Canardises

Ma cuisine en temps de pandémie - 22. Canardises

Poitrine de canard, sauce aigre-douce à l'ananas Nous nous préparons à fêter Pâques et j’hésite entre le canard et le lapin, ce sont no.

Pilons de dinde aux pommes

Pilons de dinde aux pommes

J’aime beaucoup cuisiner les pilons de dinde.

Pâté au lapin exquis +

Pâté au lapin exquis +

Pour réaliser ce plat, je me suis servie de ma recette de pâté au poulet tout en réduisant la garniture.

Poulet rôti à l’algérienne +

Poulet rôti à l’algérienne +

Une chouette recette qui rappelle la cuisine grecque par l’emploi de tomates, d’olives et de jus de citron.

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