La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor816 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Volaille" - page 40


Cassolettes de poulet aux légumes et fromage grillés +

Cassolettes de poulet aux légumes et fromage grillés +

Cassolettes de poulet aux légumes et fromage grillés De notre poulet à l’algérienne dégusté vendredi, il restait très peu de sauce, d.

Escalopes de poulet, manière cajun +

Escalopes de poulet, manière cajun +

Cette recette a vraiment tout pour plaire, elle contient très peu d’ingrédients, se prépare simplement avec une rapidité surprenante et .

Ma cuisine en temps de pandémie - 33. Escalopes en sauce

Ma cuisine en temps de pandémie - 33. Escalopes en sauce

Pour faire suite à ma recette d’hier, des idées pour cuisiner des escalopes de poulet.

Poulet crapaudine au pesto de courgette +

Poulet crapaudine au pesto de courgette +

J’ai trouvé une recette semblable à celle-ci dans un livre consacré au poulet et l’ai adaptée à ce que j’avais, en le massant de mon pest.

Ma cuisine en temps de pandémie - 36. Poulets en crapaudine

Ma cuisine en temps de pandémie - 36. Poulets en crapaudine

Poulet en crapaudine aux épices Si vous ne connaissez pas encore cette manière de placer le poulet, un peu comme dans la position du cr.

Ma cuisine en temps de pandémie - 39. Magnifier les restes de poulet

Ma cuisine en temps de pandémie - 39. Magnifier les restes de poulet

Cassolettes de poulet à la grecque Pour donner d’autres saveurs à du poulet cuit, à défaut de visiter d’autres pays en raison des mesur.

Croustade de poulet aux douceurs d’Espagne +

Croustade de poulet aux douceurs d’Espagne +

Banale en apparence, surtout cuite dans un poêlon, cette croustade ne révèle ses secrets qu’une fois dans l’assiette, quand on goûte les .

Salade tiède de canard confit +

Salade tiède de canard confit +

Une manière différente de déguster des cuisses confites tout en savourant des produits bien de chez nous, des cuisses de canard confites .

Ma cuisine en temps de pandémie - 42. Cuisses de canard confites

Ma cuisine en temps de pandémie - 42. Cuisses de canard confites

Tellement pratiques, les cuisses confites, idéales quand on ne veut pas passer trop de temps dans la cuisine, il n’y a qu’à leur ajoute.

Ma cuisine «pandémie» - 45. Parmentiers presque chinois

Ma cuisine «pandémie» - 45. Parmentiers presque chinois

Parmentiers à l’effiloché de canard Le parmentier français est ce que nous appelons au Québec un pâté chinois, un étagé comprenant à sa.

Parmentier de poulet à l’indienne +

Parmentier de poulet à l’indienne +

Une autre délicieuse façon de recycler un reste de poulet est d’en faire un étagé avec des légumes variés et une bonne purée de pommes de.

Cuisses de poulet, façon couscous +

Cuisses de poulet, façon couscous +

La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d’épices et la présence des fe.

Galettes de poulet bbq à la mexicaine +

Galettes de poulet bbq à la mexicaine +

La saison des grillades est bel et bien commencée chez nous et cette fois, j’ai utilisé la feuille de cuisson qui évite aux aliments de c.

Poulet au chou et aux pommes

Poulet au chou et aux pommes

Quelle délicieuse idée que de combiner ces trois ingrédients ! Et la finesse des graines de carvi leur ajoute un je-ne-sais-quoi qui rend.

Pizza au poulet simplissime exquise +

Pizza au poulet simplissime exquise +

Cette pizza qui ne demande que dix minutes de préparation et ne contient que trois ingrédients, - pesto express, poulet cuit (une part du.

Tortillas roulées au poulet tzatziki +

Tortillas roulées au poulet tzatziki +

Une alliance légère entre le Mexique et la Grèce, une autre idée de cuisine fusion pour recycler un reste de poulet.

Délices de canard confit aux poires +

Délices de canard confit aux poires +

Deux gratins faciles à réaliser que je recommande aux amateurs de cuisses confites.

Canard confit crémeux au couscous perlé +

Canard confit crémeux au couscous perlé +

Il me restait une cuisse de canard confite, je me suis inspirée d’une recette de Jean-François Plante pour préparer cette chouette improv.

Burgers au poulet froid

Burgers au poulet froid

Un repas du midi vite prêt pour récupérer un reste de poulet.

Escalopes de poulet bbq à la cubaine +

Escalopes de poulet bbq à la cubaine +

Selon mon expérience, la feuille de cuisson pour grillades préfère les marinades sèches aux marinades liquides, ce qui rend la viande ju.

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