La cuisine de Messidor789 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Pavés de truite, façon teriyaki +
Quelques ingrédients de la cuisine japonaise sont requis pour cette recette, que l’on peut aisément remplacer sans perdre la douceur et l.
Pavés de saumon au four, salsa exquise +
Un petit plant de basilic a fait pénétrer l’été dans la maison.
Filets de saumon aux clémentines sur plaque +
Une recette simple et pratique que j’ai un peu modifiée avec les ingrédients que j’avais.
Morue au four, olives noires à l'orange +
Une savoureuse recette de Josée di Stasio à laquelle j’ai apporté des changements que la dame n’aurait pas désapprouvés.
Pavés de saumon laqués à l’érable +
Une manière différente de préparer le saumon, c’est de le laquer avant de le cuire au four.
Pavés de saumon Wellington imparfaits
Je n’ai pas suivi de recette pour ce premier essai, je me suis plutôt inspirée d’une adaptation de la tourte pascale qui se fait avec une.
Burgers de maquereau à l’italienne +
Le maquereau en conserve est devenu au fil des jours un de nos dépanneurs préférés.
Parmentier au poisson blanc
J’avais hier deux beaux filets d’aiglefin, l’un de nos deux poissons blancs préférés, et j’ai eu envie de les recouvrir d’une bonne purée.
Filet de saumon en papillotes +
Agrémenté de fenouil et d’une persillade aromatisée de pastis, ce saumon cuit au four dans du papier parchemin est un pur délice pour qu.
Soupe de poisson minute à la brésilienne +
Une délicieuse recette trouvée dans le blogue de Geneviève O’Gleman, que j’ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de piquant et des .
Filets de truite au saumon fumé, sauce au lait de coco +
Cette savoureuse association entre trois ingrédients parfaitement compatibles a composé notre repas d’hier.
Filet de morue à la cajun +
En cette fin d’hiver, il est bon de retrouver un brin de piquant dans son assiette.
Boulettes de poisson au coco +
Une chouette recette vite prête, idéale pour apprêter des filets de poisson surgelés offerts ordinairement à prix très avantageux.
Ma cuisine en quarantaine (7) - Poisson et fruits de mer
Les mesures restrictives se sont encore resserrées au Québec hier, à partir d’aujourd’hui, seuls les services jugés essentiels resteront .
Pâtes courtes au saumon fumé +
Avec un reste de pâtes cuites et un sachet de saumon fumé de 50 g, et avec une courgette, on obtient un savoureux repas en moins de 20 mi.
Ma cuisine en temps de pandémie - 24. Petits plats de poisson
Quiche sans pâte au poisson, saveurs Méditerranée Après toutes mes suggestions de viande, un retour à des repas plus sages et plus lég.
Pavés de truite sur plaque de cuisson +
Cette manière simple et rapide de cuire le poisson et ses accompagnements au four a quelque chose de léger et de jouissif.
Crostinis au fenouil et au saumon fumé +
Mon goûteur qui n’est pas très porté sur le fenouil a trouvé ces crostinis hyper savoureux.
Filets d’aiglefin, sauce aux crevettes +
Il restait quelques crevettes cuites d’un repas précédent, pourquoi ne pas les ajouter au poisson m’a suggéré mon goûteur, quelle bonn.