La cuisine de Messidor789 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Pizza express au poisson blanc 101 +
Je ne savais pas du tout quel repas j’allais préparer en décongelant trois morceaux d’aiglefin.
Collation gourmande du dimanche soir +
Pas de recette ce matin, mais une suggestion qui peut toujours servir de goûter léger.
Repas épluchette sans viande
Les épis de maïs enrobés d’un beurre assaisonné sont un délice estival dont on ne se lasse pas; même après la canicule, on en fait des re.
Filets de doré européen en croûte de pistaches +
Les amateurs de poisson qui ne connaissent pas encore le sandre, qu’on appelle ici doré européen, seront ravis de le découvrir.
Boulettes de poisson, sauce tomate express +
Les poissons surgelés en portions font d’excellentes boulettes une fois dégelés.
Filets de truite, sauce dijonnaise à l’érable
Cette chouette improvisation, qui ne prend que cinq minutes à préparer, est une méthode précieuse qui vaut pour tous les poissons et, j’e.
Léger gratin de poisson express +
J’ai déjà mentionné que j’avais souvent des légumes grillés au frigo.
Pavés de truite laquée, réduction de balsamique
Pas de nouvelle recette ce matin, j’ai décidé de célébrer la fête du Travail en prenant congé, ce que vous souhaite de faire aujourd’hui.
Filet de truite 101 au beurre de champignons +
Nous aimons beaucoup la truite chez nous, non seulement pour son goût délicat, mais pour les mille et une façons dont on peut l’accommode.
Omelette de poisson gratinée
Voici une autre version de cette bonne omelette gratinée qui est l’une de nos dépanneuses préférées.
Filets d’aiglefin au saumon fumé, prise deux +
J’ai déjà consigné une version à la lime de cette recette, je l’ai refaite hier avec du citron jaune et quelques autres légères modificat.
Portions de saumon, enrobage express
Quand on a peu de temps pour cuisiner, cette recette élémentaire est idéale, car elle est aussi savoureuse que rapide à préparer.
Gratin aux deux patates farci au saumon +
Une chouette improvisation, un étagé au lait de coco qui nous a surpris par son bon goût, les saveurs des ingrédients s’harmonisant parfa.
Filets de poisson en croûte d’amande et d’abricot +
La croûte inusitée de cette recette de Minçavi nous a conquis.
Pavés de truite à la gremolata +
Une idée toute simple et délicieuse pour agrémenter un poisson, une sauce express italienne faite de persil, de câpres et de citron, un r.
Pavé de saumon, laque moutarde et mangue
Une manière rapide et délicieuse de cuire un filet de saumon est de le recouvrir durant la cuisson d’un mélange de moutarde et de confitu.
Boulettes de poisson au quinoa
La photo trop contrastée est peu appétissante, j’aurais dû choisir un autre accompagnement que des bettes à carde, mais ces boulettes ins.
Boulettes de pâte et sauce au saumon frais +
Il y avait un bon moment que nous avions mangé des grands-pères, ces boulettes de pâtes que je sers fréquemment avec des plats de viande.
Omelette au four du dimanche
C’est bien beau de vouloir se reposer les jours de congé, mais il faut tout de même manger le dimanche.