La cuisine de Messidor1 669 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Burgers de poulet savoureux +
Des burgers qui sortent de l’ordinaire parce qu’ils sont faits de poulet haché, qu’ils cuisent au barbecue et qu’ils se présentent ici en.
Médaillons de porc poêlés aux champignons +
Même si nous sommes résolus à ne plus manger de viande rouge, nous n’allons pas jeter le peu qu’il nous reste au congélateur et bouder no.
Poulet entier parfumé aux herbes +
Un poulet très tendre imprégné d’herbes sèches et bien entouré de ses légumes cuits dans une marinade à l’orange, une autre bonne rec.
Macaroni aux champignons à la chinoise
Si vous aimez les champignons, les pâtes et les saveurs asiatiques, voici un plat goûteux, rapide à préparer, qui se révélera parfait pou.
Spaghettis aux pétoncles de baie, sauce crémeuse au cari doux +
Le goût subtil des petits pétoncles de baie s’harmonise avec grâce à des pâtes aux tomates séchées, comme dans une pièce musicale, ch.
Quesadillas au poulet, à la pomme et au fromage +
On dirait des crêpes, mais ce sont des tortillas du commerce.
Darnes de saumon bbq, sauce agrumes et pastis +
J’ai déjà préparé cette sauce exquise avec un poisson blanc, elle ne pouvait être que sublime avec du saumon grillé.
Poulet en crapaudine d’Albert Elbilia +
Le poulet en crapaudine n’a jamais été aussi simple à préparer - et rapide à cuire - que dans cette recette.
Tarte sans croûte à la courgette et aux mûres +
Une tarte comme nous les aimons, qui fait sa croûte elle-même, cette fois agrémentée d’une courgette et parfumée de mûres.
Salade de crevettes et de saumon fumé à l’orange +
Une grande amie complice en gourmandise m’a généreusement transmis une recette que j’ai voulu tester hier.
Cannellonis au canard, prise deux +
Avec une seule cuisse de canard confite qu’il me restait de la réception de dimanche, j’ai préparé des cannellonis, cette fois en les nap.
Poulet braisé au cidre
Un poulet en morceaux très simple à réaliser avec des pommes, du cidre et des bettes à carde, lesquelles ont remplacé le chou frisé de .
Quesadillas aux légumes grillés +
Pour cette deuxième version de sandwiches mexicains, j’ai suivi la suggestion de Catou de ne farcir que la moitié des tortillas afin de .
Médaillons de porc bbq délicieux +
Il restait un filet de porc au congélateur, nous n’allions tout de même pas le perdre en raison de notre nouveau régime sans viande rouge.
Galettes de pois chiches aux légumes +
Ces galettes diffèrent de celles que je prépare fréquemment avec des pois chiches en ce sens qu’elles contiennent également des légumes.
Pizza brunoise hyper facile +
Si vous n’avez plus de sauce tomate et que couper des aliments en dés vous détend, vous allez apprécier cette pizza de paresseuse.
Escargots express en sauce exquise +
Avec l’arrivée du beau temps, l’envie de cuisiner est souvent au plus bas quand tant d’autres occupations nous appellent ailleurs.
Lasagne au veau et aux légumes grillés, notre préférée +
Encore une lasagne, me direz-vous, j'en ai publié une la semaine dernière ! C’est vrai, mais celle-ci a quelque chose de magique.
Omelette aux pommes de terre +
Cette omelette moelleuse rappelle les délices du gratin dauphinois tout en étant beaucoup plus rapide à préparer.
Médaillons de boeuf bbq+ Galettes rustiques
Nous avons flanché hier, notre goût de grillades était trop fort.