La cuisine de Messidor784 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Salade de lentilles au saumon fumé, accompagnements légers +
Ces assiettes colorées qu’on place sur la table avec des fruits et des légumes (ici, melon, fraises, tomate, betterave, brocoli, olives) .
Petites moussaka express
Version sans viande du savoureux plat grec, elle contient des légumes déjà grillés et sa sa sauce cuit très rapidement.
Coquilles de pâte, fenouil et saumon fumé +
À cette sauce qui nous avait comblés avec des pâtes longues, j’ai ajouté des tomates séchées.
Pizza express au pesto léger d’aneth +
Si c’est la sauce tomate qui vous plaît dans une pizza, celle que je propose aujourd’hui vous laissera de glace.
Casserole express de saucisses aux légumes +
Les plats tout-en-un sont de savoureux dépanneurs et conviennent à merveille aux repas en plein air.
Pizza de canard confit aux légumes grillés +
J’avais déjà tenté une expérience qui avait été très décevante, ce ne fut pas le cas hier, ce fut au contraire une des pizzas express les.
Gratin de chou-fleur aux saveurs de fin d’été +
Les légumes abondent en cette saison, c’est le moment de s’en régaler en ajoutant deux délices à cette poêlée riche en couleurs: le saumo.
Sauté de crevettes teriyaki +
Pour ce repas tout simple, je n’ai ajouté que quelques éléments à la recette originale, du poivron et de la coriandre, et en ai retiré d’.
Pizza légère aux spaghettis… de courgettes +
Une autre curiosité toute simple qui plaira aux plus paresseux de ce monde qui possèdent un spriraliseur.
Filets de doré européen, sauce verte exquise +
Pour napper notre poisson blanc préféré, le poireau et l’estragon ont formé une association parfaite tandis que l’épinard lui donnait un .
Cuisses de pintade confites et gnocchis maison +
J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec .
Poulet crapaudine aux herbes de septembre +
Il y a un bon moment que nous avions dégusté un poulet rôti.
Pâtes aux tomates séchées et aux petits légumes +
Quelles formidables dépanneuses que les pâtes! Celles-ci, des spaghettis faits de tomates séchées, conviennent bien à cette improvisation.
Couscous express aux saucisses de poulet +
Quel bon dépanneur que le couscous, on peut y insérer une multitude de légumes, l’arroser du bouillon qu’on préfère et il se prépare en.
Filets de truite poêlés, sauce à la marocaine +
En voyant à la fruiterie ces jolies tomates cerises rouges, jaunes, brunes, j’ai tout de suite pensé à concocter une sauce vierge.
Tagliatelles au canard et aux légumes grillés +
Cette improvisation a été conçue pour donner une seconde vie à un petit reste de canard, lequel avait cuit en mijoteuse.
Courge spaghetti aux petites palourdes +
Une manière originale de servir cette courge ovale et jaune est de la remplir d’une bonne sauce une fois cuite, car sa chair constituée .
Strata au poulet et aux tomates séchées +
Une chouette idée que ce pouding au pain pour recycler un reste de poulet, surtout si vous avez aussi un reste de pain.
Chaudrée de moules au maïs
Comme son nom l’indique, cette soupe-repas se compose de moules et de maïs, mais aussi de courgette et de riz cuit qui remplacent les pom.