La cuisine de Messidor808 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Cuisses de canard confites, sauce à l’orange +
Une chouette improvisation qui ne prend que quelques minutes à préparer.
Gâteau aux poires et au chocolat +
J’aime les gâteaux qui se font sans batteur électrique et qui contiennent de l’huile au lieu de beurre.
Pizza unique au monde +
J’avais un reste de pesto aux artichauts préparé dans la semaine, original oui, mais un peu décevant, alors pour ne pas le perdre, j’ai p.
Petit festin du samedi soir sans flafla +
Vous avez passé une journée à cuisiner pour le lendemain et que les résultats s’avèrent désastreux ? Ne vous en faites pas, ne vous décou.
Pilons de dinde à l’orange +
Il est possible de profiter du bon goût de la dinde sans avoir à cuisiner les restes.
Gâteau aux pommes à la crème sure v2 +
J’avais déjà préparé une première version d’une recette de Coup de pouce, mais comme j’avais hier un reste de crème sure à passer, elle a.
Fondue aux fruits de mer (bis)
Pas de nouvelle recette ce matin, je vous avais prévenus, elles se feront plus rares en cette fin d’année.
Casserole de fruits de mer sur pâtes +
Nous avions une invitée hier et un premier jour de l’année à fêter.
Morue au four, olives noires à l'orange +
Une savoureuse recette de Josée di Stasio à laquelle j’ai apporté des changements que la dame n’aurait pas désapprouvés.
Boulettes de poulet, pomme et cannelle +
J’ai demandé hier à mon goûteur de me dire quels ingrédients contenaient les boulettes que je venais de lui servir et il a été incapable .
Filets d’aiglefin en croûte d’amande v.2 +
C’est toujours intéressant de tester des recettes qui se rapprochent de nos favorites, c’est souvent ainsi que notre cuisine évolue.
Cuisses de canard confites, sauce express orange et figues +
Notre festin du samedi soir ? Un repas de paresseuse… Je ne me suis même pas donné la peine de désosser les cuisses confites ! Tout ce q.
Poulet braisé au cidre, aux pommes et au chou +
J’ai suivi cette chouette recette en apportant au moins deux modifications, j’ai réduit la quantité de chou frisé (selon moi, disproporti.
Filet de saumon en papillotes +
Agrémenté de fenouil et d’une persillade aromatisée de pastis, ce saumon cuit au four dans du papier parchemin est un pur délice pour qu.
Petits poudings aux pommes de terre, façon Yorkshire, v.2 +
Je reviens sur cette chouette recette qui en a intrigué plusieurs, je l’ai un peu simplifiée pour la rendre plus pratique.
Poêlée de saucisses aux pommes et au chou +
Pour compléter ce trio harmonieux dans lequel la pomme apporte sa douceur, la pâte de cari et le lait de coco se sont imposés naturelleme.
Délice aux pommes et à l’érable +
Encore plus facile à préparer et moins riche en gras saturés quand on utilise de l’huile, ce petit gâteau se prépare au fouet sans instru.
Won ton dessert, banane et chocolat
Comme promis voici la recette de mes raviolis-dessert, délicieuse mais encore imparfaite.
Gâteau à la banane et aux épices +
Cet autre bon dessert, un gâteau cuit dans une assiette à tarte, est rapide à préparer et hyper délicieux, les épices épousant avec bonhe.