La cuisine de Messidor808 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Moules à la sauce aux pommes et cari +
Cette recette plaira à toutes les personnes qui n’aiment pas cuisiner avec du vin, car il est ici remplacé par un bon jus de pomme sans s.
Cuisses de grenouille bbq à la japonaise
Si vous appréciez autant que nous la chair tendre et savoureuse des cuisses de grenouille, je vous souhaite une plus chouette surprise q.
Filets de truite, sauce pizzaiola express
Les filets de truite sont simplement poêlés, la sauce est une version minute et personnelle d’un classique de la cuisine italienne.
Côtelettes de porc bbq partagées
Vous croyez que j’ai dégusté seule cette appétissante côtelette ? Détrompez-vous, il y avait bien deux côtelettes dans le paquet, mais l.
Escalopes de poulet bbq aux pommes
Cette petite marinade au jus de pomme brut est un pur délice, dommage que je n’aie pas pensé hier à doubler les ingrédients de manière à .
Filets de truite craquants, sauce orange sur pâtes +
Une manière saine et rapide de cuire le filet de truite est d’abord de le poêler avant de le recouvrir d’une chapelure qu’on passera au f.
Filets de poisson croustillant, beurre et chapelure
Oui, encore du poisson, mais avec des frites au four, on ne s’en lasse pas.
Crevettes bbq marinées au citron, riz aux pommes +
De belle taille, fermes et charnues, encore gainées dans leur carapace, elles sont joliment meilleures cuites sur les grilles d’un barbec.
Canard confit sur rösti, sauce à l'orange +
Cette recette n’est pas facile à exécuter quand on n’a jamais préparé de rösti.
Tarte sans croûte, mûres et chocolat +
Ce dessert est si facile à réaliser, si rapide à préparer et si savoureux que ce serait un péché de paresse que de s’en passer.
Filets de truite craquants, beurre à la lime +
Cette chouette manière de poêler la truite avant de la garnir d’une chapelure croustillante et de la passer au four est facile, rapide e.
Mini-muffins de base
Ils sont irréguliers et drôles et parce qu’ils ont été faits tôt ce matin et que nous n’avons pas du tout l’habitude d’en consommer, ils .
Petit rôti de dinde au beurre d’orange exquis +
Quelles bonnes saveurs pour cette petite poitrine de dinde offerte en rôti cette semaine dans une épicerie* près de chez vous! J’ai d’abo.
Galettes de quinoa et de pois chiches
Ces galettes sans viande contiennent tous les ingrédients nutritifs nécessaires à une saine alimentation, elles sont délicieuses servies .
Pizza indienne express, pomme, cari, saumon +
Si c’est la présence de la tomate qui vous plaît le plus dans une pizza, ne regardez même pas cette improvisation, passez votre chemin.
Gâteau aux fraises et au chocolat +
Un gâteau que nos invités ont particulièrement apprécié et qui clôturait bien ce petit festin du samedi soir, veille de la Saint-Jean.
Tarte sans croûte, nectarines et chocolat blanc
Une autre version de tarte qui fait sa pâte elle-même, cette fois avec des nectarines bien juteuses et une poignée de pépites de chocolat.
Pétoncles au citron et fenouil à l’orange +
Nous n’avions pourtant rien à fêter hier, mais le prix très acceptable de ces gros pétoncles* s’est avéré idéal pour affronter la canicul.
Galettes de porc, orange et olives noires +
C’est devenu un rituel entre mon goûteur et moi, quand il veut manger des frites, il suggère un menu bistro.
Pouding fraises et nectarines +
Dans cette version d’un dessert simple et rapide à préparer, j’ai laissé toute la place aux fruits, les privant pour une fois de chocolat.