La cuisine de Messidor654 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Côtelettes de porc bbq au nectar de mangue et whisky +
Les premières grillades de l’été sont toujours un délice et celles-ci ne firent pas exception, le mélange des saveurs était réussi, la v.
Cuisses de canard confites, sauce aux cerises fraîches +
Je ne me suis pas cassé la tête pour notre petit festin du samedi soir, j’ai simplement préparé une sauce pour napper des cuisses de cana.
Médaillons de porc bbq, saveurs asiatiques
Pas de grillades hier, non pas à cause de la pluie, mais parce que le barbecue a refusé de s’allumer, un problème électrique qui sera vit.
Tarte sans croûte, nectarines et framboises +
Les tartes sans croûtes sont certainement en voie de devenir une de mes spécialités, j’en compte plus de vingt dans mon répertoire de des.
Compote de fraises minute
Je suis loin d’être une mordue de confitures, je les trouve toujours trop sucrées, j’étais donc très contente de trouver une recette d.
Tarte rustique aux poires +
J’ai attendu que les poires soient bien mûres pour essayer cette recette retrouvée par hasard dans un dossier.
Moules au pesto provençal, sauce crémeuse au parmesan +
Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette in.
Filets d’aiglefin en croûte d’amandes
Une manière toute simple et délicieuse de se régaler de poisson tout en profitant des herbes du potager est de cuire de beaux filets d’ai.
Pavés de saumon caramélisés à l’orange
J’avais déjà testé le mois dernier cette chouette découverte; hier cependant, j’ai choisi du saumon.
Renversé aux poires, fromage et chocolat blanc +
Ce petit gâteau à la texture soyeuse est très facile à réaliser.
Cuisses de canard confites pour gourmands pressés +
Une petite fraction de plus que les trois étoiles pour ce chouette festin du samedi soir.
Assiette de quinoa à l’indienne
Un repas sans viande conçu pour profiter de trois beaux légumes de saison, le fenouil, le chou-fleur et la courgette et, surtout, pour me.
Tarte ou gâteau aux nectarines et à l’érable +
Tarte ou gâteau ? C’est le moule dans lequel on verse la préparation qui lui donnera son apparence.
Gâteau-mijoteuse à la patate douce
Ce bon petit gâteau finement épicé et parfumé à l’orange est idéal pour se sucrer le bec avec modération à la fin du repas.
Filets de truite caramélisés à la mangue +
La truite, tout comme le saumon, raffole des saveurs fruitées, cette fois j’ai choisi une tartinade de mangue et pour contrebalancer la f.
Cuisses de grenouille laquées à l’asiatique +
Cette chouette idée de faire sauter les cuisses de grenouille leur convient fort bien, me suis-je dit, en observant les gambettes de ces .
Cuisses de canard confites, sauce aigre-douce à l’ananas
J’ai souvent recours à des cuisses de canard déjà confites le samedi soir.
Gâteau aux pommes léger, nappage caramélisé +
Une complice gourmande lyonnaise a publié cette chouette recette, s’étonnant qu’elle n’ait pas eu besoin d’une balance pour la réaliser.
Pouding chômeur à l’ananas frais +
Les ingrédients de ce pouding me plaisaient, j’avais un reste d’ananas et le sirop d’érable m’a convaincue de l’essayer.
Darnes de saumon bbq à l’orange +
Les darnes de saumon furent notre découverte de l’été, je me réjouissais d’en faire un succulent repas, elles le furent, mais auraient ét.