Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !
Histoire de changer des gâteaux apéritifs classiques qui sont souvent caloriques et lourds, je vous propose une idée apéritive à la fois irrésistible et et d’une simplicité ….
Une tarte irrésistible je vous dis !!!! J’en ai pourtant fait des tartes….
J’avais mis cette recette de gâteau de côté depuis un petit moment, mais la chaleur des semaines précédentes m’ont éloignée de mes fourneaux, il faisait trop chaud, vraiment trop chaud ….
C’est la pleine saison des cerises, profitons en pour en faire des conserves….
Aujourd'hui, mon mirabellier a hébergé le temps de la photo un magnifique papillon, d'une beauté rare, admirer plutôt : Mise à part héberger les papillons, comme tous les ans, fidèle au poste, mon mirabellier est généreux, il croule sous les fruits.
Il me reste quelques blancs d’œufs suite à la réalisation de ma crème anglaise, l’occasion donc de faire des petits financiers.
J'ai testé une nouvelle recette de galette des rois, que du bonheur.
Encore un mercredi froid et gris……pour l’ensoleiller je vais donc me mettre à la pâtisserie, histoire d’améliorer l’après midi d’un bon gouter.
C’est la pleine saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner en compotes, en tartes, en gâteaux…la rhubarbe s’associe merveilleusement avec la pomme, la fraise, la framboise etc….
Des recettes de fondant au chocolat il en existe des dizaines, avec plus ou moins de sucre, plus ou moins de beurre…… Celle que je vous propose est pas très compliqué, pas de blancs en neige, seulement quelques ingrédients à émulsionner ensembles et.
Dans la catégorie « dessert » voici un de mes classiques : le tiramissu aux framboises.