La Cuisine de Mamie Tho85 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Parmentier boeuf céleri
Vu dans une émission télévisée, j'ai trouvé l'idée sympa de remplacer les pommes de terre par du céleri.
Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De.
Riz au lait, ananas et caramel au beurre salé
Ingrédients pour 6 personnes : Pour le riz (proportion pour 6 verrines) : 170 g de riz rond 70 cl de lait demi-écrémé.
Soupe Minestrone
Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 courgette 50 g de haricots verts 50 g de fèves 50 g de haricots blancs .
Beignets de courgettes
Ingrédients pour une trentaine de beignets : 2 belles courgettes 200 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre.
Pommes de terre au four en robe des champs
Simple, facile, c'est vraiment délicieux, cuite au four sans prétention, la pomme de terre en robe des champs offre une chair.
Poêlée d'aubergines, courgettes et champignons
Ingrédients pour 4 personnes 1 aubergine 2 courgettes moyennes 3 tomates moyennes 1 oignon .
Poulet sauté aux verts de poireaux
Que faire des verts de poireaux ??? une soupe, une quiche, une omelette.
Les fruits et légumes du mois de juin
Les fruits et légumes de saison sont définis par le climat local de leur culture.
Poulet aux courgettes curry coco
Ingrédients pour 4 personnes 2 Oignons 4 Courgettes 2 tomates 3 c c de Curry 1 c c de gingembre.
Fruits et légumes de Mai
Les fruits et légumes de saison sont définis par le climat local de leur culture.
Homard bleu à la fondue de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux homards de 800/900 g chacun ou 4 homards de 400 à 500 g 600 g de poireaux 1.
Quiche aux poireaux sans pâte
Ingrédients pour 6 personnes : 5 œufs 500 g de blanc de poireaux 200 g de petits lardons non fumés 30 cl de crème allégée 200 g de.
Fondue de poireaux au curry
Ingrédients : 4 blanc de poireaux 1 oignon de l'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe de.
Caviar d'aubergine au cumin
Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines graffitis 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 1/2 citron confit 60 g de parmesan en poudre .
Salade de quinoa, asperges, fèves et tomates cerise
Ingrédients pour 2 personnes 125g de fèves écossées (environ 500 g en gousse) 70g de quinoa sec 8 asperges vertes Une dizaine de.