La Cuisine de Jackie399 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Rougets grondins, sauce safranée aux crevettes
Des rougets grondins accompagnés d’une délicieuse crème de safranée aux crevettes.
Tartelettes amandines aux framboises
De délicieuses tartelettes amandines aux framboises, elles sont en forme de coeur, un dessert gourmand pour souligner la St-Valentin.
Omelette vietnamienne cuite à la vapeur « Trứng Hấp »
Cette omelette vietnamienne cuite à la vapeur « Trứng Hấp », elle était dans mes archives depuis un petit moment.
Porc croustillant 脆皮燒肉, Nouvel An chinois
Le porc croustillant est l’un des grands classiques de la gastronomie chinoise.
Tajine de légumes aux dattes et raisins secs
Un tajine de légumes je vous en ai déjà proposé un il y a un petit moment.
Gardiane de taureau ou daube des gardians
Une gardiane de taureau, un plat que j’ai eu l’occasion de découvrir lors de notre petite escapade estivale à Aigues Morte cet été.
Poulet Gaston Gérard
Le poulet Gaston Gérard, spécialité bourguignonne incontournable, un plat gourmand et facile à préparer si vous recevez ou pour un repas du dimanche.
Boules de Noël mousse aux deux saumons
Des boules de Noël garnies avec gourmandise d'une mousse aux deux saumons, de cubes d'avocats et vinaigrette au citron, délicatement posées sur .
Gratin de ravioles à la crème de truffes d’été
Un gratin de ravioles à la crème de truffes d’été, une gourmandise festive que vous pouvez proposer en entrée ou comme plat pour vos repas de fêtes.
Sot-l’y-laisse de dinde à la crème de champignons au Porto et aux châtaignes
Des sot-l’y-laisse de dinde à la crème de champignons au Porto et aux châtaignes, une recette traditionnelle de fête de Noël, la dinde étant depuis .
Petits sapins sur pommes de terre farcies au fromage ail et fines herbes
Ces petits sapins sur pommes de terre farcies m’ont interpellée sur une publication pinterest.
Canette en Baeckoeffe
Cette canette en Baeckoeffe et petits légumes, m’a permis d’utiliser ce magnifique plat Baeckeoffe offert par une amie dont je ne m'étais encore jamais .
Rouleaux de printemps au tofu et aux arachides
Des rouleaux de printemps au tofu et aux arachides une idée gourmande qui change un peu et permet d'associer le tofu à des légumes et de l'accompagner .
Tofu sauce Général Tao
Je vous propose du tofu préparé à la façon général Tao surtout connu pour le poulet général Tao que je vous ai proposé il y a quelque temps.
Rôti de Butternut farci aux champignons et châtaignes
Un rôti de butternut farci aux champignons et aux châtaignes, une originalité gourmande pour sublimer cette petite courge à la douce saveur .
Panzanella de fenouil au potimarron et aux noix
Une panzannella de fenouil au potimarron, une délicieuse variation autour du fenouil.
Lentilles et saucisse de Toulouse
Des lentilles accompagnées de saucisse de Toulouse, un plat de saison très réconfortant.
Carbonade flamande, un mijoté aux douces saveurs
Une carbonade flamande ou un ragoût de boeuf à la bière du Nord.