Conseillère en loisirs culinaires
Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d’une compote aux clémentines, je peux vous assurer que ces associations de saveurs sont parfaites .
Une Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert, un dessert sucré relevé légèrement par le goût de la Fourme d'Ambert, je dois dire que nous avons .
Des truites amandines en fait de délicieuses truites accompagnées d’amandes craquantes parfumées à l’ail pour apporter encore plus de saveurs.
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée.
Un Blanc manger vanillé aux figues pochées à la fève Tonka, une recette qui m'a tout de suite séduite sur le Magazine Envie de saison.
Gâteau de courgettes aux noisettes et oranges confites, c’est original et terriblement délicieux.
Un gratin de fenouil et poires au gorgonzola et aux amandes, voilà une surprenantes mais délicieuse association.
Une compote de pommes, gingembre et cannelle pour saluer l’arrivée de l’automne.
Un gâteau aux blancs d’oeufs et à la crème au chocolat découvert chez Martine du magnifique blog kilometre-0 .
Une tarte aux raisins du Beaujolais, en effet lors de notre escapade en Beaujolais en dehors du fait d'avoir récupéré du gène de raisin pour réaliser mon saucisson vigneron au gène de raisin, j'ai également ramassé des grappes de raisins laissées sur.
Des feuilletés aux mirabelles qui m’ont immédiatement conquis lorsque je les ai vus sur le bol de Jenna.
Des feuilletés aux cerises confites ou comment savourer ces délicieuses petites boules rouges gorgées de soleil différemment.
Des coquelines à la fraise et au chocolat noisette (Nocciolata), un petit retour dans le temps avec ce délicieux petit gâteau fourré.
Des feuilletés aux pommes au sirop d'érable et au beurre de pommes, avec cette recette je salue l'Automne et ses jolies couleurs .
Un Crumble rhubarbe et fraise au sucre et sirop d’érable que nous avons vraiment apprécié surtout mon cher et tendre.
Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.
Un rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges (cranberries), un petit moment que je n’avais pas réalisé de recettes avec des .
Une confiture de dattes aux pignons et sirop d'érable, original n'est-ce-pas! Moi qui adore réaliser des confitures face à cet ingrédient pour recette .
Une gelée de prunes bleues celles du vieux prunier du jardin, ma fois certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre, mais heureusement que je peux en récolter des belles, juteuses et charnues.