Accueil - La cuisine de Bernard
Tous les ans j'essaie de vous proposer une nouvelle galette des rois.
Ces cookies ont un goût totalement étonnant et addictif ! J'y mets dedans, du beurre noir, c'est à dire un beurre que je fais cuire jusqu'à avoir une belle couleur foncée, du café en poudre, de la poudre de noisette et enfin du chocolat noir.
Une jolie tarte de saison à l'orange sanguine avec des suprêmes pour la décoration.
Ne m'en voulez pas, mais je ne pouvais pas résister à vous poster ce délice pendant le confinement.
Ce cake muesli est un vrai délice ! Il est pourtant fait sans farine, sans sucre ni matière grasse.
Je vous proposez cette fois, non pas une, mais deux recettes de tartes fines aux pommes.
La saison est parfaite et dans l'ambiance actuelle, nous avons besoin d'un peu de réconfort.
Un beau crumble de saison ! J'adore les courges butternut et on m'a donné la bonne idée d'un crumble salé avec les noix.
Pour les fêtes de Noël, cette année direction la Tchéquie avec de délicieux petits sablés ! Comme on ne peut pas voyager en ce moment, on le fera cette fois dans la cuisine.
C'est le moment de l'année où cuisiner de bonnes choses pour préparer les fêtes.
J'adore ces petits gâteaux feuilletés aux noix de cajou, qui nous viennent du Liban, dont j'adore toute la gastronomie.
De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier.