La cuisine de Bernard181 recettes
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Nougat de Montélimar
Montélimar, capitale du pays des amandes, a utilisé ces fruits secs pour confectionner le nougat d'inspiration espagnole (le turron, lui même connu
Muffins aux Myrtilles
Je continue avec les muffins, pour cette fois vous donner la recette de ceux aux myrtilles, un autre grand classique! Avec sa forme de champignon (une maison
Nougatine
La Nougatine n'est pas une confiserie si difficile à faire si tant est que l'on a les ingrédients! Du sirop de glucose, du fondant et des amandes
Gâteau sarrasin, coco et banane
Avec la météo un peu changeante, j'ai à nouveau envie de chose réconfortante et rassurante.
Gâteau Roulé à la Goyave (Rocambole)
Voici un gâteau typiquement brésilien, même si l'on trouve des gâteaux roulés un peu partout dans le monde.
Gâteau Fondant Figues, Amandes et Noisettes
Ce n'est plus la saison, quoique pas forcément pour certains d'entre vous qui se trouvent dans d'autres régions du globe.
Galette des rois aux figues et aux noix
Une nouvelle recette de galette des rois, après la traditionnelle (ICI), celle aux pralines roses(LÀ), celle aux pistaches et cerises amarena (ICI).
Galette des Rois Pistache, Kirsch et Cerises Amarena
-Une base de pâte feuilletée inversée (recette ICI)
Flapjacks aux Framboises et aux Amandes
Je suis un inconditionnel des flapjacks et je réserve cette recette aux amoureux de cette barre aux flocons d'avoine, car cela elle pourra sans doute paraitre
Forêt Noire
Voici ma version de la "Forêt Noire", ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop.
Escargots au Praliné
Les "escargots au praliné" sont des chocolats craquants avec un intérieur de praliné fondant aux amandes et aux noisettes.
