La cuisine de Bernard181 recettes
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Tarte noix de macadamia et caramel
Une jolie tarte aux noix de macadamia pour les fans de ce fruit sec que j'aime tant ! Je vous propose cette version que j'avais vu dans une boulangerie à l'étranger et qui m'avait fait de l'œil.
Cake banane chocolat noir cannelle
Un bon gros gâteau moelleux pour le goûter pour la rentrée, je suis toujours partant ! Avec des bananes, du chocolat et de la cannelle qui va embaumer toute la maison, c'est un délice.
Gâteau Fraises Rosé et chantilly au cream cheese
Un gâteau interdit aux enfants !! Rien que pour les adultes qui ont envie de se faire plaisir avec ce gâteau très largement imbibé de vin rosé.
Trifle ultra-frais aux fraises
Un dessert absolument irrésistible, ultra-frais, pas trop sucré qui fait honneur aux fraises sous un angle très différent ! Le trifle est un dessert anglais, servi en couches dans un récipient transparent.
Entremet ricotta mascarpone et fruits rouges
J'étais récemment en vacances à Florence et on m'avait dit que l'on mangeait bien dans tous les restaurants, même ceux qui font parfois plus touristiques, ce qui s'est avéré vrai, bien plus qu'à Venise par exemple où c'est parfois plus la loterie.
Ichigo daifuku mochi
Une recette fraîche et moelleuse, mais surtout étonnante pour celles et ceux à qui vous pourriez la faire découvrir.
Cake semoule, pistache et zeste d'orange
Un cake riche et dense comme parfois je les aime, mais pas du tout sec, bien au contraire ! Je mets ici des pistaches grillées, des zestes d'oranges et de la semoule fine de blé.
Sablé avoine orange canneberge et chocolat blanc
Je reviens de Londres où je vais de temps en temps, et je suis tombé sur ces sablés délicieux que j'ai eu envie de refaire pour le blog.
Carrés granola
J'ai déjà posté pas mal de recettes de granola de plusieurs sortes, mais j'aime tellement ça que j'avais envie d'en faire encore une autre version.
Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël
Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.
Galette des rois orange citron et Grand Marnier
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d’orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l’on s’est régalé comme rarement ! Les saveurs.
Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon blog de cuisine ! Il sera parfait pour un goûter pour tous les amoureux de banane, de chocolat.
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète
Vous allez adorer la texture moelleuse et fondante de ce cake, accompagnée d'une touche de croquant grâce au chocolat et au beurre de cacahuète.
Galette des rois orange citron et Grand Marnier
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.
Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël
Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.
Figues séchées Baglama fourrées au foie gras
Voici un moment que j'avais découvert ces magnifiques figues séchées Baglama fourrées au foie dans le Périgord.
Courge spaghetti sauce gorgonzola, pignons et noisettes
Je suis toujours bluffé par cette courge spaghetti et sa texture filandreuse très particulière qui lui donne son nom qu'elle n'usurpe pas ! On peut l'adapter de toutes les façons que l'on souhaite.