Accueil - La cuisine de Bernard
Dans mon nouvel atelier, j'ai enfin la place pour tester et expérimenter plein de recettes que j'avais en tête.
Je poste aujourd'hui une recette toute bête de confiture de fraises car après tout, c'est la saison et je profite des délicieuses gariguettes de Plougastel
Un nouveau cheesecake sur mon blog, directement inspiré de ceux que l'on trouve au Brésil.
Je reviens d'une magnifique semaine en Corse et j'avais beau y être allé à l'âge de 3 ans, j'avais un souvenir très vivace des odeurs de l'île.
Une grosse tranche de cake au thé vert matcha et cerises fraiches pour le goûter, j'en rêvais !! Je vous propose ma recette qui donne un cake dense et
Recette pour 20 bouchées de 5,5cm:
Les boulettes aux amandes et à l'orange sont de petits gâteaux qui accompagnent à la perfection le thé à la menthe.
Les Tuiles aux Amandes sont une nécessité en pâtisserie ! Pour moi elles dégagent le meilleur parfum dans un four.
Recette pour 16 traou mad aux myrtilles et crème de marrons:
Depuis un moment je voulais vous faire des tartelettes aux myrtilles, mais je voulais y ajouter un ingrédient inattendu.
Comme il me restait deux fonds de tartelettes du dernier cours que j'avais donné, je me suis demandé quoi faire avec.