Accueil - La cuisine de Bernard
Le crumble est vraiment simple à réaliser! Il en existe une variété infinie.
Si vous avez mon premier livre "Les desserts de Bernard", vous avez pu remarquer mes recettes de macarons qui sont celles que je donne lors de mes ateliers.
Je vous donne ici ma recette de crème catalane après mon voyage culinaire à Barcelone.
Lors d'un de mes cours de cuisine à domicile, Valérie, une des élèves, m'a très gentiment invité à déjeuner avec elles avant de préparer ensemble des
Voilà une glace qui va satisfaire beaucoup de monde! Une glace bien crémeuse réalisée avec un caramel au beurre salé maison.
Cette délicieuse crème glacée au praliné est la bienvenue au moment du dessert pour se rafraichir en été, ou se réconforter en hiver! Version personnelle
Même avec le beau soleil que l'on a, j'ai envie de cuisiner de bonnes choses.
Je reviens d'Irlande, et j'avais vu dans un marché des gâteaux à peu près similaires.
Avec le froid ambiant, j'ai envie de réconfort culinaire ! Des cookies encore oui, mais avec des marbrures de pâte à tartiner.
Je vous avais déjà proposé un version de cookies au chocolat blanc.
Il y a à New York, pas loin de Central Park, une pâtisserie qui propose des cookies géants, énormes, décadents ! Très réputés dans la ville, je les ai
Placez le beurre demi-sel, le sucre, le sel, la vergeoise blonde et la vanille liquide dans un récipient.
À force de voir ces publicités dans le métro avec les cookies en gros plan de Bonne Maman, j'ai eu une terrible envie d'en faire chez moi.
Dans mon nouvel atelier, j'ai enfin la place pour tester et expérimenter plein de recettes que j'avais en tête.
Je poste aujourd'hui une recette toute bête de confiture de fraises car après tout, c'est la saison et je profite des délicieuses gariguettes de Plougastel