La cuisine de Bernard423 recettes
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Tarte au Citron à la Crème Cuite
Je tiens à remercier chaleureusement Jean-François de m'avoir donné sa recette de tarte au citron.
Tarte aux Pacanes
La tarte aux pacanes, ou tarte au noix de pécan, est vraiment à tomber à la renverse! J'avais cette recette depuis plus de dix ans et voilà enfin une excuse
Tarte à la Crème Brûlée Fève Tonka
Voici une de mes créations et cette tarte risque de surprendre vos invités et sans doute doute vous-même! La fève tonka a des saveurs de café, pistache,
Tarte aux Framboises et Chocolat Blanc
Une tarte généreuseument garnie d'une ganache au chocolat blanc et de framboises fraiches.
Tarte au Citron Meringuée
Délicieux contraste entre l'acidité du citron et le sucré de la meringue italienne et entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture,
Sorbet Citron Vert et Gingembre
Voici un sorbet frais et léger pour finir le repas (ou faire une pause).
Sorbet à la Banane
Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur.
Sorbet aux Fraises
Un sorbet incroyablement parfumé surtout quand il est fait avec d'excellentes fraises.
Scones au Sirop d'Érable et Noix de Pécan
Je cherchais depuis un moment une recette de scones comme on peut les trouver dans certains coffee shops.
Sorbet au Chocolat
Une délicieuse recette de sorbet au chocolat, donc sans lait ni crème, qui a un délicieux goût de chocolat cuit.
Scones au Chocolat
Dernièrement je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner, mais comme je tiens à vous poster de nouvelles recettes, j'en ai profité pour mettre au point des
Scones Anglais
Les scones sont des petits gâteaux britanniques (entre le pain et le cake) d'Ecosse qui se consomment avec de la confiture et de la crème
Sablés Pavot-Vanille
Ces sablés ont une saveur vraiment particulière! Leur texture est extra-croustillante et fondante.
Sablés Grévin
Certains se souviennent peut être de mon reportage sur la pâtisserie "Le Valentin" il y a déjà deux ans.
Sablés Géants au Praliné
Au 65 avenue des Gobelins à Paris, dans le 13ème, se trouve la boulangerie "Asselin", pas tout à fait comme les autres.
