Crème Glacée à la Pistache

Crème Glacée à la Pistache
Voici une délicieuse recette de crème glacée à la pistache.

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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La glace s'impose par ce temps caniculaire! Cette glace kulfi pistache et glace à la rose rafraichissante, sont vos alliés fraicheur de l'été.

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Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

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Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

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Glace à la pistache, à la sorbetière Contrairement aux apparences, il s'agit bien d'une glace à la pistache.

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Glace pistache avec thermomix, une délicieuse glace au pistache pour votre dessert.

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Le café glacé et crème glacée au chocolat est un petit délice d'été à savourer comme dessert sur votre terrasse.

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Gros coup de coeur pour cette glace 100% bio et d'origine libanaise !! Cette glace est recouverte de pistaches, on peut choisir à la fleur de lait, aux pétales de roses, l'amande, au citron, à la pistache ou encore au chocolat.

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Avec l?été qui arrive (enfin j?espère lol ) l?idée pouvoir faire mes propres glaces me séduit énormément.

Glace à la pistache au Thermomix

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Voici la recette de la glace à la pistache au Thermomix.

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Pâte de Pistache de Miechambo  Tirée de la pâte de pistache de P.

Glace à la pistache

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Une glace à la pistache faite maison.

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