Accueil - La cuisine de Bernard
L'automne est bien là et j'avais une cruelle envie de fondant au chocolat et crème de marrons.
J'aime vraiment par moment renouer avec la simplicité, car elle donne très souvent d'excellents résultats.
Voici ma version de la "Forêt Noire", ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop.
Cela fait un moment que je voulais poster une recette de pains aux raisins, ou d'escargots aux pistaches et au chocolat.
Pourrait-on rêver recette plus simple? Une recette prête en quelques minutes à peine et un temps de cuisson record! Le fondant est tellement bon mais il
Ces petits gâteaux de Nuremberg sont un grand moment à préparer chez soi.
Depuis le temps que je cherchais une recette de flan parisien! J'en ai essayé plusieurs (sans les mettre sur le blog et même avant de créer ce blog!) sans
Les financiers sont de délicieux petits gâteaux qui ont été crées vers 1890 par le pâtissier Lasne, aux alentours de la Bourse de Paris.
Voici une recette que je voulais vous proposer depuis un moment.
Daïfu quoi??? Vous ne connaissez pas encore les "daïfuku mochi"?? Ces délicieuses petites pâtisseries japonaises? Et bien il va falloir commencer car j'ai
Si c'est une poêle en teflon, je ne graisse qu'avec un peu d'huile sur un papier absorbant, toutes les 3 ou 4 crêpes.
Entre le gâteau et la mousse, ce dessert totalement décadent ne nécessite ni cuisson, ni farine.
Après vous avoir présenté une variété de feuilletages, comme la pâte feuilletée, puis la pâte feuilletée inversée, vous avoir expliqué le feuilletage
Je fais ce dessert depuis près de 15 ans, mais j'ai ajouté les framboises il y a seulement deux ans.