La cuisine d'ici et d'ISCA351 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Salade de fruits d'automne
Une salade de fruits, c'est du travail, ce n'est pas créatif mais c'est inratable et ça rencontre toujours un énorme succès.
Tarte de Linz à la mûre sauvage
Chaque automne, je prépare cette spécialité autrichienne et pour une fois, j'ai décidé de remplacer la confiture de framboise par de la mû.
Gratin de pommes de terre et chorizo au morbier
Pour un nouveau tour en cuisine , le sympathique blog de Catalina m'a été attribué.
Feuilletés saucisse
Chez Not parisienne , j'ai trouvé cette idée : remplacer les knackies par une excellente chair à saucisse, et plus précisément de la chair .
Velouté de chou fleur au chorizo
Il n'y a pas qu'après les fêtes qu'il faut manger léger et équilibré, se restreindre un peu avant, permet de mieux apprécier ensuite, non ?.
Feuilletés à la pintade d'hier
Que faire avec un reste de pintade ? Après avoir décortiqué les carcasses de deux pintades, il m'est resté 400 g de chair avec quelques car.
Céleri rémoulade aux cornichons
On ressent d'avantage le besoin de consommer des crudités après cette période de fêtes.
Gratin de poireaux à la mozzarelle
En hiver, c'est toujours un peu la même rengaine : soupes, gratins et compotes.
Mes recettes deviennent les vôtres 13
Douze recettes très variées qui pourraient constituer une belle idée de menu hivernal depuis le petit-déjeuner avec la confiture de banan.
Tiramisu aux cerises amarena
Avec des cerises amarena et du kirsch, on obtient un tiramisu qui change un peu.
Défi culinaire #13 : Les recettes oubliées de nos grands-mères
J'ai été désignée par Florine du blog " Ma petite cuisine gourmande " pour choisir le thème de cette nouvelle édition.
Pâtes aux coeurs d'artichauts persillade
En cette saison, j'ai utilisé des coeurs d'artichaut surgelés, c'est tout à fait correct.
Compiègne
J'ai lu ici et là que le compiègne avait été inventé pour le mariage de Napoléon avec Marie-Louise d'Autriche.
Récap 29 : les lentilles
J' ai toujours aimé les légumineuses et j'en prépare très régulièrement été comme hiver.
Gratin de pommes de terre et brocolis au chorizo
Le brocoli allège un peu ce gratin de pommes de terres, bien de saison.
Quiche aux oignons
Tout comme la quiche aux poireaux , un plat de saison réconfortant qui reste brûlant très longtemps.
