La cuisine d'ici et d'ISCA191 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Galettes de sarrasin au boudin noir & aux pommes
Cette année, je n'ai publié qu' une seule recette de galette de sarrasin , il était temps d'en ajouter une autre, garnie de boudin noir cet.
Poires pochées au pain d'épice croustillant
Pour ce dessert, je me suis inspirée de la très jolie recette du blog "Comme une envie de douceur" qui porte bien son nom.
Confiture de figues, poires & pignons
En hiver, j'ai toujours de furieuses envies de confiture, bien plus qu'en été, lorsque les fruits donnent à profusion.
Poires au four à la confiture de poires, figues & pignons
Christine Ferber précise ceci en évoquant sa recette : « Quand je prépare des pommes ou des poires au four, je remplis parfois le cœur d.
Défi un ingrédient : Tarte aux pommes à la cassonade
Avec cette recette, je participe à la " Recette autour d'un ingrédient # 47 ", initiée par les jolis blogs " Amour de cuisine " et " Mes in.
Maquereau fumé en sauce
Ma mère préparait régulièrement des kippers, ces harengs fumés que l'on mettait au four en papillote pour les servir ensuite avec des pomme.
Gratin de navets façon pommes boulangères
Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée.
Clafoutis aux mirabelles
Je reviens de la fête des mirabelles de Metz avec plusieurs kilos de cette jolie prune dorée de Lorraine dans mes bagages.
Confiture de mirabelles au Gewurztraminer
Grâce à Christine Ferber, je suis réconciliée avec les confitures de prunes et celles de mirabelles en particulier car j'apprécie plutôt l.
Tarte rustique à la mirabelle
Avec un peu de confiture d'abricots , on compense le manque d'acidité de la mirabelle.
Confiture de nectarines & reines-claudes au Gewurztraminer
C'est le moment où jamais de se lancer dans la confiture avec les derniers fruits d'été, avant la préparation de la gelée de coing cet au.
Mes recettes deviennent les vôtres 75
Avec la fin de l'été, pas mal de confitures pour les provisions de l'hiver avec notamment la confiture de mirabelle ou de nectarine au Gewu.
Pommes à la bourgeoise
Pour dépoussiérer l'éternelle compote, je remonte cette recette de Pellaprat interprétée autrefois de manière simplifiée par ma mère.
Cobbler à la rhubarbe & aux pommes
Un petit dessert avec de la rhubarbe de jardin offerte par Rachelle que j'avais réservée au congélateur et la merveilleuse vanille, que dis.
Croque-miettes rhubarbe & pomme
Il y a crumble et crumble, enfin croque-miettes et croque-miettes, c'est plus joli comme dénomination.
Pommes à la Condé
Dessert à préparer impérativement la veille pour qu'il se tienne bien au démoulage.
Confiture de poires & kiwis à l'orange
Pour cette confiture délicatement acidulée, je me suis inspirée de la recette du magnifique blog de Doria .
Compote de pommes au cidre & au calva
Les compotes, c'est comme la soupe, il y a les adeptes du mixé et puis les autres.