La Casbah des Delices148 recettes
La Casbah des Delices
Lahmacun, pizza turque
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette qui nous vient tout droit de Turquie ! LAHMACUN ! Un délice que j’aime tout particulièrement pour l’avoir goûté en Turquie ;) , j’ai vraiment…
Buns extra moelleux aux légumes et fromage
Une toute nouvelle recette de petits pains sur le blog ! Et oui encore, mais chez moi le pain c’est la base de tout, alors voici des buns extra moelleux aux légumes et fromage.
Soupe de légumes au fromage fondu
Hier pour nous et pour changer de la chorba, j’ai préparé une délicieuse soupe de légumes, avec ce que j’avais dans mon réfrigérateur.
Boreks panés et frits : Avci böreği
Me revoilà avec une nouvelle recette pour ce Ramadan, des boreks qui changent de l’ordinaire car ils sont panés et frits.
Vols au vent au thon 100% home made
Pour le ftour (repas) d’hier, j’ai opté pour des vols au vent 100% home made, que j’ai garni d’une sauce béchamel dans laquelle j’y ai mis du thon, des olives vertes et du fromage râpé.
Roulé de pommes de terre à la viande hachée
Hier j’ai eu envie de changer des bricks et compagnie, je me suis donc lancée dans ce roulé de pommes de terre qui a fait succès l’année dernière sur la blogosphère et les réseaux sociaux.
Pizza extra moelleuse
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Me revoilà après plusieurs mois d’absence avec une pizza extra moelleuse.
Roulés d’escalope de dinde à la viande hachée
Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde De retour avec une nouvelle recette savoureuse.
Tajine zitoune au poulet
Voici un délicieux met très populaire en Algérie, savoureux et facile à faire.
Bulgur Köftesi : Boulettes de boulgour au yaourt
Partance pour la Turquie, avec ce délicieux plat appelé Bulgur Koftesi que j’ai testé et que nous avons aimé à la maison, surtout ma fille ! Des boulettes de boulgour arrosée d’une sauce au yaourt…
Roulés de jambon aux poireaux et riz à la crème
Tout le monde connaît les classiques roulés de jambon aux endives.
Dolma courgettes au poulet
La Dolma est un plat algérois à base de viande, ou de poulet, de courgettes et éventuellement de pommes de terre, le tout baigné dans une savoureuse sauce blanche persillée et parfumée à la cannelle.
Curry de boeuf et son riz parfumé
Comme tous les jours la question que l’on se pose à pratiquement chaque repas est » Qu’est ce que je vais préparer à manger ?! « .
Aiguillettes de poulet au citron et à l’ail
Vamos a españa ! Pour un repas rapide et succulent, je vous propose cette délicieuse recette d’aiguillettes de poulet avec sa sauce onctueuse généreusement parfumée au citron et à l’ail.
Quiche aux épinards frais et chèvre
Si il y’a un légume qui se marie parfaitement avec le chèvre c’est bien les épinards ! En tarte salée ce mariage est délicieux et nous l’apprécions énormément à la maison.
Panada : beignet au thon indonésien
Les panada sont de délicieux beignets indonésiens à base de lait de coco, d’une farce au thon, bien épicée et légèrement pimentée.
Pain brioché au pesto et tomates séchées
Pour changer des pains traditionnels que nous consommons durant le Ramadan, je vous propose ce pain très savoureux au parfum de la méditerranée.
Ispanaklı böreği : boreks aux épinards.
En fan inconditionnelle de la cuisine turque, je me régale à découvrir ou redécouvrir les mets qui font la richesse de la Turquie.
Papillote de saumon et riz pilaf aux légumes et raisins secs
Cette année le Ramadan tombe en partie en été, et durant les périodes de forte chaleur les repas légers sont à privilégier.
Veloutés de courgettes et carottes au curry
Pour changer des soupes ramadanesques, place à un bon velouté de carottes et courgettes au curry.