L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie456 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Soja" - page 3


Tempeh et tofu fumé sur marée de lentilles

Tempeh et tofu fumé sur marée de lentilles

Un bon gros plat réconfortant pour terminer les journées de jardinage.

Tofu Hasselback avec petites pommes de terre

Tofu Hasselback avec petites pommes de terre

  Cuire les pommes de terre nouvelles à l 'eau salée.

Tofu farci au chou rouge

Tofu farci au chou rouge

Il faut environ; 2 tasses de chou en lanières qui braisent doucement pendant une petite heure.

Lasagne aux épinards et ricotta de tofu

Lasagne aux épinards et ricotta de tofu

Moins photogénique qu'une lasagne, c'est difficle à trouver ;-) Mais meilleur .

Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.

Soupe d'inspiration haÏtienne

Soupe d'inspiration haÏtienne

J'ai entendu une cheffe d'origine haïtienne parler du bonheur de déguster la soupe joumou.

Filet de foulet et légumes rôtis

Filet de foulet et légumes rôtis

Je ne sais trop comment nommer ce plat qui s'appelle "vegan roast chicken" sur le site génial où je l'ai trouvé    On passe au robot; 400g d.

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.

English breakfast {encore!}

English breakfast {encore!}

Pour commencer l'année du bon pied.

Le plaisir de se laisser influencer

Le plaisir de se laisser influencer

La semaine dernière, l'émission "à la distasio" provenait de l'Espagne.

Vendredi soir de janvier

Vendredi soir de janvier

C’est vendredi, il fait gris, l’hiver est loin d’être fini.

L'hiver est pas fini!

L'hiver est pas fini!

Je n’ai pas eu ma dose de gros repas hivernaux qui prennent un temps fou à préparer et qui en mettent plein la table en proposant un choix.

Attention c'est chaud!

Attention c'est chaud!

Objectif ; refaire le plat marocain aux écorces d’agrumes confites dont on a envie ce soir, sans retrouver la recette (ou plutôt sans .

Souper pas trop long à faire pour un mercredi soir!

Souper pas trop long à faire pour un mercredi soir!

Que faire quand on a promis du macaroni au fromage à la grande, qu’on veut terminer le brocoli, qu’on se meurt de faire la dernière re.

Qui a dit que le tofu était triste!

Qui a dit que le tofu était triste!

En fait ce n’est ni triste ni pas triste; c’est rien! Une page blanche! Suffit de le remplir de saveurs, et c’est la fête! Pour un peti.

Un remake amélioré

Un remake amélioré

Il y a des plats qu'on fait à un moment de l'année et pas à un autre.

Vivent les restes!

Vivent les restes!

Je sais, c'est un mot qui en fait frémir plusieurs.

Croûte que croûte

Croûte que croûte

Improvisation avec les « restes » du frigo.

Le tofu "strikes again"!

Le tofu "strikes again"!

Du tofu déchiqueté à la main revenu avec beaucoup d’ail, du piment fort séché, puis du sirop d'érable et du tamari, servi sur des n.

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