L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie319 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Salade de chou crémeuse santé
Pour la salade on râpe du chou 1 oignon rouge 1 carotte Pour la vinaigrette on amalgame 1\2 tasse de tahini 1 cuillère.
Sauce "caramélisée" à l'érable et au lait de coco, ou "Dulce de leche" végétalienne comme le dit Ôna
Pas besoin de mesurer "sérieusement".
Sauce trempette "accompagne tout"
1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins).
Bolognaise de lentilles et légumes
J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gouss.
Crème de noix de cajou
Presque tous les blogueurs végétaliens parlent de cette garniture un jour ou l'autre.
Gâteau à la noix de coco avec fruits et sauce à la rhubarbe (sans gluten)
C'est le gâteau dont je parlais hier, qui servait de "support" à la sauce à la rhubarbe , et qui se déguste si bien avec les fruits du momen.
Tofu bénédictine
J'ai toujours trouvé que le mot "bénédictine" était en soi un émerveillement chantant! Rien à voir avec sa signification; juste sa sonorit.
Hamburger (oui; encore!) de pois chiches et riz, avec "frites sauce".
Comme si la blogosphère (et moi même) avait besoin d'un autre billet sur un hamburger végé! Je vais faire ma sortie de placard; j'ai une .
Sauce moka
1|2 tasse environ d'espresso allongé 125g de chocolat 1 bâton de cannelle 1 bon morceau de gingembre du piment de la Jamaïque (3 ou 4.
Tempeh BBQ pour accompagner une salade grecque
Le tempeh (celui au cury de la marque Henry's) est mariné dans de la sauce BBQ , puis cuit au four à 425 pendant une trentaine de minutes.
Rouleaux de "saucisses"
Une idée trouvée ici , à refaire ad libitum! Juste wow ! Pour la pâte, j'ai tenté une expérience sans gluten.
Pizza aux frites, sauce pickle
Un grand pita Du pickle Un reste de frites au four Des champignons tranchés Du Cheddar Daiya Un four chaud et une quinzaine de minut.
