L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 199 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Légumes verts; avocat, brocoli, chou de bruxelles et sauce tahini
On fait le plein de vitamines vivifiantes avant la grande noirceur de décembre et janvier Brocoli vapeur Choux de Bruxelles gr.
Fondue au frauxmage
On fait fondre un bloc de fauxmage Gusta americano (ou orinigal) un demi bloc de Gusta Swisso avec 1\2 tasse de vin blanc 3.
Frites de patates douces, carottes et pommes de terre, avec ketchup de betteraves
Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? Pour le ketchup, on passe au robot; 3 betteraves (moyennes) cuites 2 cuillères.
Courge poivrée farcie aux légumes d'hiver
Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? La courge cuit au four à 350 jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler (molle!.
Soupe de courge, poireau et pommes, au cari
1 petite courge butternut pelée et coupée en dés 1 gros poireau en rondelles 1-2 gousses d'ail 1-2 pommes pelées, en quartiers.
Ragoût gratiné de rutabaga, pommes de terre, poireau et saucisses végétales
Avec les courgettes moelleuses dont j'ai déjà parlé.
Repas libanais; salade de chou, pommes de terre, houmos et falafels
Quand tu peux pas aller manger à ton resto libanais chouchou.
Pommes de terre en purée, saucisses végétales, sauce "brune", choux de Bruxelles
Quoi de plus réconfortant qu'une purée de pommes de terre.
Tartelettes au poireau
Pour la pâte; 2 1/2 tasses de farine une pincée de sel 1\3 de tasse d'huile d'olive 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pommes.
Soupe de tomates et haricots rouges
1 tige de céleri en tronçons 1 oignon haché grossièrement du cumin 2 tasses de haricots rouges cuits 2 tasses de tomates en dés .
Tatin de choux de Bruxelles et pommes de terre
Une trouvaille faite chez "the VegHog ", constituée de pommes de terre et choux de Bruxelles.
Cari de citrouille et tofu
Tout ça est parti avec une petite citrouille achetés autour de l'Halloween pour mettre de l'ambiance sur le bord de la fenêtre.
Brochettes de pommes de terre avec trempettes
Les petites pommes de terre ont été préalablement cuites à l'eau salée.
Pâté chinois globe-trotter ;-)
Un vieux billet (2016!) que je revampe parce que ce plat était tombé dans l'oubli pendant un moment.
Steak de tofu avec sauce frauxmagée au chou-fleur
Pour les yeux, c'est le repas le plus beige qui soit! On dirait un jour d'hiver sans soleil et sans nouvelle neige.
Poutine santé
Pour une fille qui n'aime pas les frites, je trouve que je mets la poutine au menu pas mal souvent ;-) Les dites "frites" sont bien s.
Steak de seitan avec pommes de terre, brocoli et sauce "brune" au sarrasin
Le seitan c'est celui-ci mais pas "frit".