L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie388 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Chou" - page 13


Couscous

Couscous

Il faut tout ceci, cuit à la poêle, en attendant 4-5-6 minutes avant d'ajouter le groupe qui suit.

Pommes de terre "bahji"

Pommes de terre "bahji"

Pour environ une douzaine de bahjis.

Soirée fajitas

Soirée fajitas

Je m'ennuie des restos colorés de la Baja California .

Rouleaux de chou aux pois chiches

Rouleaux de chou aux pois chiches

Avant de s'encabaner et d'hiberner.

Chou-fleur

Chou-fleur

Le bouquet  cuit au four, entier,  badigeonné d'une cuillère d'huile d'olive,  à 400 pendant une heure (voire plus si la bête est très gr.

Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

Salade avec poires, tempeh bacon et sauce au tournesol

Une belle salade de saison, qui à elle seule pourrait faire un heureux repas.

Purée de brocoli, poire grillée et chèvre végétal

Purée de brocoli, poire grillée et chèvre végétal

Sur une purée de brocoli (le broc' est passé au bras mélangeur avec un oignon qui avit cuit avec lui, du thym, du oivre, et du bouillo.

Gratin dauphinois de navet (rutabga)

Gratin dauphinois de navet (rutabga)

Du rutabaga (moi je dis navet) en fines tranches Des pommes de terre elles aussi en fines tranches 4-5 gousses d'ail entières .

Tofu et brocoli sur pâtes au thé vert

Tofu et brocoli sur pâtes au thé vert

Du fast-food Au  menu hier, un repas préparé en 20 minutes! C'est presque le "Jamie's 15 minutes meal"*.

Patates douces et tacos

Patates douces et tacos

Ça vente et ça toubillonne dehors? (c'était le cas hier!) (c'est encore le cas ce matin!) C'est donc le temps de cuisiner c.

Chou et saucisse

Chou et saucisse

Du chou rouge.

Quesadillas au chou-fleur et frites de tofu

Quesadillas au chou-fleur et frites de tofu

Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une t.

Salade de légumes d'hiver au four et fauxmage de chèvre

Salade de légumes d'hiver au four et fauxmage de chèvre

  Enrobés d'huile d'olive, au four à 400 pendant 40 minutes .

Ragoût de chou saucissonné

Ragoût de chou saucissonné

Du chou "surcuit", tendre et mou.

Rotini, sauce tomate chou-fleur et miso

Rotini, sauce tomate chou-fleur et miso

À la poêle 1 gros oignon rouge émincé 4 gousses d'ail émincées 1 piment hot finger émincé 1 chou-fleur émincé 10-15 .

Soupe aux boulettes et aux deux choux

Soupe aux boulettes et aux deux choux

2 litres d'eau bouillante 1 piment oiseau émincé 1 bouquet de kale  le quart d'un petit chou pommé émincé 1 oignon rouge en f.

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