L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie387 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Chou"


Chou farci au tofu

Chou farci au tofu

Parfois instagram me propose des trucs chouettes.

Tarte au chou fleur et pommes de terre aux saveurs des Indes

Tarte au chou fleur et pommes de terre aux saveurs des Indes

On part le projet avec une pâte "brisée" dans laquelle j'ai mis des graines de pavot, de chia et de lin.

Salade de pommes de terre d'inspiration grecque

Salade de pommes de terre d'inspiration grecque

Des pommes de terre coupées en dés.

Bol hippie

Bol hippie

La joie de manger des bons légumes croquants.

Risotto au brocoli

Risotto au brocoli

  J'adore quand je rentre de l'école et que le repas n'est pas compliqué à concocter, mais qu'il est délicieux comme si j'avais passé 2h à l.

Escalope de chou-fleur ou...   chou-fleur alla parmigiana!

Escalope de chou-fleur ou... chou-fleur alla parmigiana!

  Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.

Pizza { d'inspiration } napolitaine avec frauxmage de chou-fleur

Pizza { d'inspiration } napolitaine avec frauxmage de chou-fleur

  Ça fait 1000 ans que je veux expérimenter cette recette .

Rutabaga et carottes au "bacun"

Rutabaga et carottes au "bacun"

Véganisé à partir d'une recette de mon vieux livre de cuisine alsacienne.

Steak de chou-rave

Steak de chou-rave

Les gros légumes d'hiver rôtis .

Sandwiche reuben de seitan et salade de chou

Sandwiche reuben de seitan et salade de chou

C'est qui la fêlée qui fait son pain et son seitan pour concocter une vulgaire sandwiche?  ;-) Pas suffisant de bricoler mes muscles végétau.

Poutine de pommes de terre grelots, choux de bruxelles, et saucisse gusta fumée

Poutine de pommes de terre grelots, choux de bruxelles, et saucisse gusta fumée

Les pommes de terre grelots sont cuites à l'eau salée, puis légèrement écrabouillées et enfournées à 400 avec un peu d'huile et de l'ail séc.

Enchiladas avec sauce au chorizo végétal

Enchiladas avec sauce au chorizo végétal

Tout plein de légumes cuisent longuement à la poêle (poivrons.

Salade avec ananas

Salade avec ananas

J'étais dubitavie en voyant passer sur le net une salade avec de l'ananas.

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril.

Pâtes au brocoli

Pâtes au brocoli

Il faut; un gros (pour ne pas dire gigantesque) bouquet de brocoli, coupé en fleurets (et la tige en mini dés) un gros oignon émincé grossiè.

Chou fleur

Chou fleur

L'histoire commence avec un chou fleur entier, préalablement mi-cuit On fait une béchamel avec en plus de la  poudre de chili, du cari,de la.

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