Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Savourez l'authenticité des gnocchis faits maison, mêlant la douceur des pommes de terre à la richesse des cèpes.
Simple, sain, et surprenant, ce plat saura égayer vos repas tout en légèreté et avec une touche d’originalité.
Éveillez vos papilles avec ce mélange de textures et de saveurs, parfait pour toutes les occasions.
Laissez-vous tenter par ce gratin fondant et savoureux, une belle manière de sublimer vos restes de légumes congelés !
Savourez chaque bouchée de ce risotto à la courge et aux lardons, un véritable hommage à la cuisine d'automne, avec une touche de noisette pour le croquant.
Découvrez un carpaccio revisité où la douceur de la betterave rencontre l’intensité du Roquefort et le croquant des noisettes.
Savourez des côtelettes tendres et juteuses, mijotées dans une sauce tomate parfumée, accompagnées de pâtes rigate al dente, idéal pour un moment familial partagé.
Savourez un blanc de poulet tendre, une sauce Madère aux champignons, accompagné de riz délicatement parfumé.
Un mariage gourmand entre la douceur du cabillaud et le croquant des amandes, relevé par un condiment parfumé aux herbes et olives.
L'omelette aux haricots verts : une recette simple et pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide et délicieux.
Ces chanterelles au vinaigre sont le parfait ajout pour vos soirées fromage, apportant une touche acidulée et raffinée à vos fondues et raclettes.
Un mélange harmonieux et épicé dans un plat prêt en un rien de temps, idéal pour un repas rapide et savoureux.
Cette soupe aux légumes est un vrai câlin pour l'âme : simple, nourrissante et pleine de goût ! Soupe Aux Légumes Soupe Aux Légumes (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 poireau 1 morceau de céleri rave 1 morceau de chou 1 carotte 2 pommes de terre 2 tiges.
Régalez-vous avec des filets de perche délicatement dorés, reposant sur une base savoureuse de tomates et courgettes, pour un plat aussi élégant que délicieux.
Savourez un plat aux arômes de sous-bois, où chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre mascarpone et parmesan.
Savourez un plat gourmand avec cette croustade de poulet aux chanterelles safranées – une combinaison unique de saveurs audacieuses, enrichie d'une touche de cresson frais et d’épices exquises.
Savourez une combinaison gourmande de queues de lotte avec légumes frais et farfalles, idéale pour un repas qui régale à coup sûr.
Laissez-vous tenter par l'alliance parfaite des chanterelles et des tagliatelles, dans un plat généreux et savoureux, à partager à deux, entre amis ou en famille.
Anneaux D'Encornet Aux Tomates Séchées Chorizo Et Pesto Aux Olives Anneaux D'Encornet Aux Tomates Séchées Chorizo Et Pesto Aux Olives (pour 5 personnes) Ingrédients : 800 gr à 1 kg d'anneaux d'encornet 3 pétales de tomates séchées (dans l'huile) 1 petit.
Salade Grecque Salade Grecque "Horiatiki Salata" (pour 6 personnes) Ingrédients : 200 gr de feta 1 laitue 1 oignon 2 ou 3 tomates (selon tailles) 1 concombre 1 poignée d'olives noires et vertes 1 bouquet de menthe 1 jus de citron ou du vinaigre de Xérès.