L'Eau à la Bouche230 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Aumônière d'Aubergine à la Feta
Aumônière d'Aubergine à la Feta (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 aubergines 200 gr de feta 8 feuilles de brick 1 branche de romarin Piments séchés 20 gr de beurre Huile d'olive Sel 4 bouts de raphia Préparation: Commencer par couper les aubergines en.
Salade de Concombre au Feta Vinaigrette Miel et Thym
Salade de Concombre au Feta Vinaigrette au Miel et au Thym (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 concombre 120 gr de feta 1 bouquet de thym 1 càc de miel 2 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre Fleur de sel et un mélange de poivre Préparation: Commencer.
Carpaccio de Champignons au Cerfeuil Roquette et Parmesan
Carpaccio de Champignons au Cerfeuil Roquette et Parmesan Frais (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 gros champignons de Paris (bruns, roses ou blancs) 2 poignées de roquette 1 bouquet de cerfeuil 1 morceau de parmesan frais 3 càs d'huile de noisette 1.
Salade de Tomates Oignons Rouges et Feta
Salade de Tomates Oignons Rouges et Feta (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 tomates 1 oignon rouge 100 gr de feta Quelques feuilles de basilic 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de Xérès Sel & poivre Préparation: Commencer par couper les tomates.
Salade de Fruits aux Figues
Salade de Fruits aux Figues (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 figues fraîches 1 poire 1 orange Quelques grains de raisin blancs & noirs 25 gr d'un mélange pour salade de fruits secs (pignons, raisins de Corinthe, graines de tournesol, graines de courge,.
Salade de Fromage de Chèvre Tiède aux Diverses Graines
Salade de Fromage de Chèvre Tiède A ux Diverses Graines (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 salade (feuilles de chêne) 4 petits fromages de chèvre frais 1 oignon nouveau 2 bonnes poignées de graines diverses (courge, sésame, tournesol) Quelques fruits.
Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes
Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes (pour 4 personnes) Ingrédients: 240 gr de lentilles de Sauverny Beluga (60 gr env.
Salade Estivale aux Filets de Maquereau
Salade Estivale aux Filets de Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive Quelques feuilles de salade chêne Quelques brins de ciboulette 8 tomates cerises 1/2 concombre 1 crème de balsamique blanc citronnée.
Oeufs en Cocottes de Pommes de Terres
Oeufs en Cocottes de Pommes de Terres Salade Tomates Séchées Basilic Chips de Jambon (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 oeufs 2 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon (italien ou autres) 1 càs de crème fraîche 2 càs de parmesan râpé 1 bouquet de.
Salade de Boeuf Epicée aux Haricots Mungo
Salade de Boeuf Épicée aux Germes d'Haricots Mungo (pour 4 personnes) Ingrédients: 350 gr de boeuf (steack, fondue, rumsteack) 180 gr de haricots Mungo (en bocal) 2 cm de gingembre frais 10 cm de branche de céleri 1 gousse d'ail 2 càs de graine de sésame.
Salade de Melon au Piment et Noix de Cajou
Salade de Melon au Piment et Noix de Cajou (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 melon (type charentais) 1 oignon nouveau 1 piment 1 grosse poignée de noix de cajou Quelques feuilles de basilic Pour la vinaigrette : 2 càs de vinaigre de cidre 4 càs d'huile.
Bouillon de Légumes au Poulet
Bouillon de Légumes au Poulet (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 ou 3 blancs de poulet (selon taille) 1 fenouil 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin Quelques brins de persil plat Sauce soja Sel & poivre en grains noirs Préparation: Commencer.
Salade de Penne au Thon
Salade de Penne au Thon (pour 4 personnes) Ingrédients : 400 gr de Penne Rigate (pâtes sèches) 350 gr de thon à l'huile (en boîte) 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 bouquet de ciboulette Pour la vinaigrette : 4 càs d'huile.
Salade au Chèvre Chaud et Jambon Cru
Salade au Chèvre Chaud et Jambon Cru (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 Crottins de Chavignol 4 tranches de pain de mie 150 gr de lardons 2 poignées de rampons Quelques tranches de jambon cru (selon votre appétit) Huile d'olive Pour la vinaigrette: 2.
Bonbons au Chèvre Frais & Salade aux Lardons
Bonbons au Chèvre Frais Salade aux Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients: 200 à 250 gr de fromage de chèvre ou de brebis (ici Chabis du Périgord) 4 feuilles de brick 1 dizaine de noix 1 oeuf 1 bel oignon rouge 1 ou 2 piments 1 bouquet de ciboulette.
Salade Grecque
Salade Grecque (pour 6 personnes) Ingrédients: 200 gr de feta 1 laitue 1 oignon 2 ou 3 tomates (selon tailles) 1 concombre 1 poignée d'olives noires et vertes 1 bouquet de menthe 1 jus de citron ou du vinaigre de Xérès Huile d'olive Sel et poivre du.
Salade de Poulet Asiatique
Salade de Poulet Asiatique (pour 4 personnes) Ingrédients: 3 blancs de poulet 180 gr de germes de soja/germes de mungo 80 gr de pousses de bambou 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 3 càs d'huile de sésame 1 càs de vinaigre de riz 2 càs de.
Rouleaux de Merguez au Basilic
Rouleaux de Merguez au Basilic (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 4 merguez 12 bandes de feuille de brick (largeur 6 cm, longueur 25 cm) 12 feuilles de basilic 1 blanc d'œuf 2 gouttes d'huile d'olive (ou autres) Préparation: Commencer par couper les.