Kiss My Chef1 174 recettes
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Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Gâteau au noix, compote de poires et chocolat blanc
Ce gâteau aux noix s’accompagne de poires en compotes pour de délicieuses saveurs acidulées.
Tatin pomme potiron, délicieusement suprenante
Mettez vos invités au défi de trouver ce que contient cette tarte.
Fruits givrés, la touche fraîcheur des repas de fêtes
Réalisés à partir d’agrumes les fruits givrés sont des préparations au fruit, servies dans le fruit lui-même.
Pâté en croûte aux champignons, fruits secs & ricotta
3 champignons mêlent leur délicieux parfum dans ce pâté en croûte aux champignons, qui se fait à l’aide champignons surgelés, déjà nettoyés !
Filet de barbue aux pommes et au cidre
Découvrez comment vous régaler de la chair fine et blanche du barbue, très proche de celle du turbot, avec ce filet de barbue aux pommes et au cidre.
Homard à la crème aux subtils parfums d'agrumes
Pour contenter les gourmets pour les fêtes de fin d’année cette recette de homard à la crème d’orange séduira les fins palais.
Galette nectar chocolat orange, tirée du livre Galettes
Découvrez comment réaliser cette magnifique recette de Galette nectar chocolat orange tirée du livre Galettes (Ed.
Saint Jacques en carpaccio et perles de balsamique
Ces Saint Jacques en carpaccio sont parfumés à l’aide d’une huile d’olive au citron vert, du poivre aux saveurs d’agrumes et des perles balsamique.
Mini tatin au foie gras: recette délicatement épicée
Cette savoureuse recette de Mini tatin au foie gras, mêle le délicieux foie gras mi-cuit Godard, aux fruits et aux épices.
Râbles de lapin à l’orange, relevés de cannelle
Le lapin, viande blanche et saine s’accommode d’innombrables saveurs.
Riz au lait aux oranges marinées et cerises - kiss My Chef
Ce dessert qui fait immédiatement retomber en enfance se sert ici avec des oranges.
Tarte fine aux cèpes, figues & jambon Serrano
Le goût et la fermeté du cèpe se déguste en tarte fine aux cèpes assortie de Serrano, d’échalotes et de figues délicatement sucrées.
Chutney aux pommes du Limousin aux épices
Ce chutney aux pommes est idéal pour accompagner un foie gras.
Pintade aux pommes du Limousin et châtaignes
Découvrez comment réaliser très facilement cette pintade aux pommes du Limousin, divinement accompagnée de la douceur de la châtaigne.