Kiss My Chef1 074 recettes
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Homard à la crème aux subtils parfums d'agrumes
Pour contenter les gourmets pour les fêtes de fin d’année cette recette de homard à la crème d’orange séduira les fins palais.
Galette nectar chocolat orange, tirée du livre Galettes
Découvrez comment réaliser cette magnifique recette de Galette nectar chocolat orange tirée du livre Galettes (Ed.
Saint Jacques en carpaccio et perles de balsamique
Ces Saint Jacques en carpaccio sont parfumés à l’aide d’une huile d’olive au citron vert, du poivre aux saveurs d’agrumes et des perles balsamique.
Mini tatin au foie gras: recette délicatement épicée
Cette savoureuse recette de Mini tatin au foie gras, mêle le délicieux foie gras mi-cuit Godard, aux fruits et aux épices.
Râbles de lapin à l’orange, relevés de cannelle
Le lapin, viande blanche et saine s’accommode d’innombrables saveurs.
Riz au lait aux oranges marinées et cerises - kiss My Chef
Ce dessert qui fait immédiatement retomber en enfance se sert ici avec des oranges.
Tarte fine aux cèpes, figues & jambon Serrano
Le goût et la fermeté du cèpe se déguste en tarte fine aux cèpes assortie de Serrano, d’échalotes et de figues délicatement sucrées.
Chutney aux pommes du Limousin aux épices
Ce chutney aux pommes est idéal pour accompagner un foie gras.
Pintade aux pommes du Limousin et châtaignes
Découvrez comment réaliser très facilement cette pintade aux pommes du Limousin, divinement accompagnée de la douceur de la châtaigne.
Nems aux pommes et à la cannelle
Osez les nems en version sucrée avec cette recette de nems aux pommes et la cannelle si facile à faire.
Gâteau de crêpes aux myrtilles et fromage blanc
Le goûter d’hiver par excellence ! Ce gâteau de crêpes aux myrtilles mêle la confiture et les baies fraîches.
Cake aux pruneaux, magret de canard et cresson
Un apéritif ? un buffet ? un pique-nique ? Ce cake aux pruneaux convient à toutes les situations et nous enchante de ses saveurs sucrées-salées.
Roses feuilletées à la pomme du Limousin et cannelle
Délicates et savoureuses, ces roses feuilletées se réalisent avec des pomme du Limousin parfaitement équilibré en sucre et en acidité.
Galette Val de Rance par le chef pâtissier de BOULOM
Naturellement la galette Val de Rance est aux pommes, à la manière d’un gros chausson gourmand et délicieusement parfumée au cidre.
Gigolettes de lapin aux poires et airelles
Ces morceaux savoureux, tendres et sans aucun os, les gigolettes de lapin, s’accompagnent de la douceur de la poire et de l’acidulé des airelles.
Flan de courgettes au cidre très facile à réaliser
Le cidre apporte sa petite touche fruitée et gourmande à la courgette dans cette très jolie recette de flan de courgettes au cidre très facile à réaliser.
Panna cotta orange et mangue, légère et vitaminée
Voici la recette, parfaite après les fêtes, tout en légèreté et vitamines de la panna cotta orange et mangue.