Kiss My Chef727 recettes
Kiss My Chef
Carpaccio de Saint-Jacques au parmesan
Délicatement parfumé à l’huile de truffe, ce carpaccio de Saint-Jacques au parmesan est une délicate entrée de fête, pleines de saveurs raffinées.
Bredele d’Alsace, les petits sablés de Noël
Les Bredele d’Alsace sont les petits biscuits à la cannelle qui se dégustent et s’offrent à Noël.
Panse de boeuf à la mexicaine panée
Accompagnée tortillas de blé et de guacamole, cette panse de boeuf à la mexicaine est panée dans du quinoa puis frite.
Sablés de Noël à la Clémentine de Corse
A faire en forme de bonhomme, de sapin, d’étoiles filantes… ces sablés de Noël à la clémentine se font, se décorent et se dégustent avec les enfants.
Millefeuilles d’endives et de pommes de terre
Joliment dressés ces millefeuilles d’endives et de pommes de terre seront le parfait accompagnement de volailles ou de poissons
Millefeuilles truffes et Saint-Jacques
Servis avec une sauce au fromagère truffée, ces millefeuilles truffes et Saint-Jacques sont une entrée raffinée et savoureuse idéale pour les fêtes.
Millefeuille aux deux truites, le plein d'omégas 3
Pour faire le plein d’omégas 3 tout en se faisant plaisir, ce millefeuille aux deux truites est un régal des yeux et des papilles.
Choux Paris-Brest, petites bouchées de plaisir
Le délicieux goût du Paris Brest en petites bouchées, c’est la recette de ces petits choux Paris-Brest.
Tartelette San Giuliano à la Clémentine de Corse
A première vue il s’agit d’une tarte à la clémentine, mais les suprêmes de cette tartelette San Giuliano reposent en sur un lit de ganache au chocolat
Tortilla au Vacherin Fribourgeois AOP
Cette grosse omelette typiquement espagnole prend des saveurs d’alpages dans cette recette de tortilla au Vacherin Fribourgeois AOP.
Galette aux amandes et Clémentines de Corse
Une pâte feuilletée aérienne, une crème d’amande rehaussée d’une compotée de Clémentines.
Spaghetti aux brocolis crémeux, recette détox
Relevés d’une pointe d’ail, de fromage italien et de quelques anchois fondants, ces spaghetti aux brocolis crémeux, sont une recette détox.
Noodles aux champignons, la recette détox
Cette recette de noodles aux champignons, revelées de d’ail et de persil et parsemée de bon fromage italien est pour vous !
Saumon mariné et salade de chou au curry
A faire mariner à l’avance, cette délicieuse recette de saumon mariné se sert avec une salade de chou au curry relevée d’une mayonnaise à la coriandre.
Velouté d’endives au cheddar, léger et gourmand
Cuisiné avec du curry et du fromage de chèvre ce velouté d’endives au cheddar se sert en apéritif ou pour une entrée légère et gourmande.
Tarte choco-caramel aux noix du Périgord AOP
Vous allez avoir du mal à résister à cette tarte choco-caramel aux noix à réaliser avec du miel et des cerneaux de noix du Périgord AOP.
Beignets aux pommes du Limousin
Généreusement saupoudrés de sucre glace, ces beignets aux pommes du Limousin se dégustent chauds en dessert ou pour un bon goûter.
Brioche perdue aux pommes du Limousin
Donnez-lui une seconde vie à votre vieille brioche et cuisinez-la en brioche perdue aux pommes du Limousin, arrosée de sirop d’érable.
Pommes du Limousin à la suédoise
Taillées finement en tranches à la manière des pommes de terre hasselback, ces pommes du Limousin à la suédoise sont un dessert facile.