Kiss My Chef727 recettes
Kiss My Chef
Bûche citron meringuée
La recette de Julien Chamblas, chef pâtissier de Paris Baguette à ParisNiveau de difficulté : difficile
Carpaccio de saumon fumé à la truffe, mousse aux marrons et éclats de châtaignes caramélisées
Niveau de difficulté : très facile
Curry vert de lentilles vertes, champignons de Paris, butternut et coriandre
Niveau de difficulté : facile
Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Millefeuille de pommes de terre à la raclette à la truffe Pochat & Fils, lard fumé, thym et romarin
Niveau de difficulté : très facile
Gravlax de saumon écossais Label Rouge à la betterave, tempura de betterave
Niveau de difficulté : facile
Saumon sucré salé au jus de betterave, radis, tuiles d’algues et caviar d’aubergines
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
